Tento recept na kuřecí prsa se zeleninou a omáčkou s kari a hořčicí je skvělou volbou pro všední den, kdy hledáte rychlé, ale chutné a vyvážené jídlo. Pikantní omáčka dodává běžnému kuřecímu masu zcela nový rozměr chutí.
Ingredience
- 360 g kuřecích prsou
- Sůl, pepř dle chuti
- Sušený česnek
- Oregano
- 4 lžíce oleje
- 3-4 lžíce dijonské hořčice
- Kari koření
- Špetka škrobu
- 200-250 ml vývaru
- 80 ml smetany
- 180 g papriky
- 110 g pórku
- 120 g kukuřice
- 220 g rýže
Postup
1) Příprava kuřete: Kuřecí prsa nakrájejte na kousky, osolte, opepřte, přidejte sušený česnek, oregano a olej. Vše dobře promíchejte v míse.
2) Restování kuřete a papriky: Na rozpálené pánvi restujte kuřecí maso společně s nakrájenou paprikou po dobu 3-4 minut, dokud maso nezačne zlátnout.
3) Přidání koření a hořčice: Do pánve přidejte kari koření a dijonskou hořčici. Promíchejte a krátce restujte, aby se chutě propojily.
4) Dušení zeleniny: Plamen stáhněte, podlijte trochou vývaru, přidejte nakrájený pórek a kukuřici a dusíte zhruba 5 minut.
5) Zahuštění omáčky: Přidejte špetku škrobu rozmíchaného v trošce vody, aby se omáčka lehce zahustila.
6) Dochucení a servírování: Odstraňte z plotny a zakápněte smetanou. Promíchejte a dochuťte dle potřeby. Podávejte s připravenou rýží.
Vyzkoušejte také:
- Obložené kuřecí prsa pečená v troubě: Tento oběd si naprosto zamilujete
- Rychlý a chutný oběd z jednoho plechu, který si okamžitě zamilujete
Závěr
Kuřecí prsa se zeleninou a omáčkou s kari a hořčicí jsou výborným, rychlým a nutričně vyváženým jídlem, které zasytí a potěší každého milovníka pikantních chutí.
