Kokosovo-džemový koláč, který vám nažene sliny do úst: Pro přípravu stačí jen pár ingrediencí

Tento kokosovo-džemový koláč je oblíbený dezert, který se rychle stal hitem v mnoha domácnostech. Spojuje jemné těsto s kyselkavým džemem a kokosem, což vytváří neodolatelnou kombinaci chutí. Koláč je snadný na přípravu a skvělý, když vás přepadne chuť na sladké.

Zdroj: KETKES Kitchen Recipes

Ingredience

  • 3 vejce
  • Špetka soli
  • 150 g krystalového cukru
  • 130 ml rostlinného oleje
  • 150 g bílého jogurtu
  • Pomerančová esence
  • 300 g hladké mouky
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 150 g džemu (dle chuti)
  • Strouhaný kokos na posypání

Postup

1) Příprava těsta: Vejce, špetku soli a cukr vyšlehejte mixérem po dobu 3-4 minut do pěny. Přidejte olej, jogurt a pomerančovou esenci, znovu dobře vyšlehejte.

2) Dokončení těsta: Do směsi prosejte mouku s práškem do pečiva a opět vyšlehejte do řídkého těsta.

3) Skládání koláče: Do pečicí formy vyložené pečicím papírem nalijte polovinu těsta a zarovnejte špachtlí. Na těsto lžičkou naneste džem a vytvořte libovolné vzory. Přidejte druhou vrstvu těsta a opět džem.

4) Pečení: Formu vložte do předehřáté trouby a pečte při 180 °C zhruba 35 minut. Ověřte špejlí, že je koláč propečený.

5) Zdobení: Po upečení vršek koláče potřete džemem a posypte strouhaným kokosem.

Vyzkoušejte také:

Závěr

Tento kokosovo-džemový koláč je perfektním dezertem pro ty, kteří hledají rychlý a lahodný recept. Kombinace kyselkavého džemu a kokosu dodává koláči výraznou a osvěžující chuť.