Pikantní šťavnaté vepřové kostky s hranolky jsou lahodným pokrmem, který zaručeně potěší milovníky pikantního jídla. Tento recept vám ukáže, jak jednoduše připravit chutné kousky vepřového masa s pikantními kořeněními, které doplníte křupavými hranolkami.
Ingredience
- 800 g libového vepřového masa, nakrájeného na kostky
- 3 stroužky prolisovaného česneku
- 2 lžíce sojové omáčky
- 2 lžíce worcesterové omáčky
- Pepř
- Sůl
- Špetka chilli
- Mletá paprika
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce solamylu
- 1 vajíčko
- Olej
Postup
1) V misce smícháme nakrájené vepřové maso s prolisovaným česnekem, sojovou omáčkou, worcesterovou omáčkou, pepřem, solí, špetkou chilli, mletou paprikou, hořčicí, solamylem a vajíčkem. Vše důkladně promícháme, aby se koření rovnoměrně rozložilo po mase.
2) Poklademe fólií a necháme odpočívat v lednici do druhého dne, aby se aroma koření dobře vstřebalo do masa.
3) Druhý den vyndáme maso z lednice a necháme ho zahřát na pokojovou teplotu.
4) Na pánvi rozehřejeme olej a maso zprudka osmažíme z obou stran, dokud není hezky zlatavé a křupavé.
5) Hotové pikantní vepřové kostky podáváme s křupavými hranolkami nebo jako přílohu podle vlastní chuti.
7 receptů na skvělé a rychlé recepty z vepřového masa
Závěr
Užijte si tuto pikantní pochoutku plnou šťavnatého vepřového masa, které se krásně doplní s křupavými hranolkami. Tento jednoduchý recept bude skvělou volbou pro večeři plnou chuti a energie.
