Připravte si lahodné smažené rýžové závitky – chutný a sytý pokrm inspirovaný asijskou kuchyní. Tento recept kombinuje křupavý rýžový papír s plněním z masa, nudlí a zeleniny, což dohromady vytváří pokrm, který si zamiluje každý milovník exotických jídel.
Ingredience
- Rýžový papír
- Rýžové nudle
- Vepřové maso
- Sůl a pepř dle chuti
- Česnek dle chuti
- Jidášovo ucho
- Mrkev
Postup
1) Příprava masa: Maso umeleme, osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek.
2) Příprava zeleniny: Mrkev nastrouháme na dlouhé tenké nudličky a jidášovo ucho namočíme a případně povaříme.
3) Vaření nudlí: Rýžové nudle uvaříme podle návodu na obalu.
4) Příprava papíru: Rýžový papír na 1-2 minuty namočíme do vlažné vody a položíme na utěrku.
5) Tvarování závitků: Z masa vytvarujeme váleček, položíme ho na papír, přidáme nudle, mrkev a jidášovo ucho, papír po stranách ohneme a pevně stočíme.
6) Smažení: Závitky opečeme na oleji a necháme chvíli okapat na ubrousku.
7) Podávání: Závitky podáváme se sladkou chilli omáčkou, sójovou omáčkou nebo jiným dipem podle chuti.
Závěr
Smažené rýžové závitky jsou chutným a sytým pokrmem, který kombinuje křupavý rýžový papír s plněním z masa, nudlí a zeleniny. Tento recept je ideální pro každého milovníka asijské kuchyně.
