Náš kakaový dort se sušenkovým základem, čokoládovým tvarohem a mascarpone krémem je nejenom vynikající pochoutkou pro chuťové pohárky, ale také jednoduchým řešením bez nutnosti pečení. S kombinací křupavých sušenek, krémového tvarohu a lahodného mascarpone tohoto dortu oceníte každý sousto.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Kakaový dort se sušenkovým základem s čokoládovým tvarohem a mascarpone krémem bez pečení
Co budeme potřebovat:
Sušenkový základ:
- 200 g sušenek
- 1 lžíce kakaový prášek (12 g)
- 1/2 šálky rozpuštěné máslo (120 g)
Krém:
- 1-1/2 šálky smetanový tvaroh (350 g)
- 1 šálka mascarpone (250 g)
- 5 lžic práškový cukru (35-40 g)
- 100 g tmavá čokoláda
Na zdobení:
- 15 g tmavá čokoláda
Jak budeme postupovat:
1. Sušenkový základ: Do mixéru vložte sušenky, které rozmixujte na jemný písek a přesypejte do mísy. Pak přidejte kakaový prášek a nalijte rozpuštěné mléko – dobře promíchejte.
2. Výsledné těsto nasypejte do formy vyložené pergamenem o průměru 20 cm, které pěkně rozetřete, uhlaďte a uložte na 30 minut do lednice.
3. Krém: Do jiné mísy vložte smetanový tvaroh, přidejte mascarpone a nasypejte moučkový cukr. Šlehejte cca 1-2 minuty a pak nalijte rozpuštěnou hořkou čokoládu – pokračujte ve šlehání do nadýchaného krému.
4. Získaný vyšlehaný krém naneste a pěkně rozetřete na sušenkový základ ve formě, přikryjte fólií a uložte na 30 minut do lednice na ztuhnutí.
5. Na závěr ho posypejte strouhanou čokoládou a podávejte s láskou, velkou chutí na nadšením.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
