Nádherný sladký jablkový koláč s citronovým krémem a meruňkovým džemem ve tvaru růže

Náš jablkový koláč ve tvaru růže s citronovým krémem a meruňkovým džemem je nejen lahodným zážitkem pro chuťové buňky, ale také ohromujícím kouskem, který připomíná kvetoucí růži. S jemným jablkovým aroma, osvěžujícím citronovým nádechem a sladkou esencí meruňkového džemu, tento koláč vás okouzlí na první pohled i sousto.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Nádherný sladký jablkový koláč s citronovým krémem a meruňkovým džemem ve tvaru růže
Zdroj: Elay’s Dessert Recipes

Jablkový koláč s citronovým krémem a meruňkovým džemem ve tvaru růže

Co budeme potřebovat:

Těsto:

  • 2 vejce
  • 100 g cukru
  • 10 g vanilkový cukr
  • 60 g rozpuštěné máslo
  • 40 ml olej
  • 5 g prášek do pečiva
  • 360 g mouka

Krém:

  • 1 vejce
  • 60 g cukr
  • 50 g kukuřičný škrob
  • kůra z 1/2 citronu
  • 360 ml mléko
  • 20 g máslo
  • 1 lžíce citronová šťáva

Na zdobení:

  • 4 červená sladká jablka
  • cukr – na závěrečné posypání
  • 1 lžíce meruňkový džem nebo 1 lžíce medu – na závěrečné potření

Jak budeme postupovat:

1. Těsto: Do mísy rozklepněte vejce, přisypejte cukr, vanilkový cukr, dále přilijte rozpuštěné máslo a olej – dobře promíchejte. Dále nasypejte prášek do pečiva a mouku – pořádně promíchejte a vypracujte těsto, z kterého vytvarujte 2 koule.

Nádherný sladký jablíčkový koláč s citrónovým krémem a meruňkovým džemem ve tvaru růže
Zdroj: Elay’s Dessert Recipes
Nádherný sladký jablíčkový koláč s citrónovým krémem a meruňkovým džemem ve tvaru růže
Zdroj: Elay’s Dessert Recipes
Nádherný sladký jablíčkový koláč s citrónovým krémem a meruňkovým džemem ve tvaru růže
Zdroj: Elay’s Dessert Recipes

2. Formu o průměru 26 cm vyložte pergamen a jednu kouli vyválejte do kruhu o průměru 26 cm podle formy. Poté těsto rozprostřete do formy a z druhé koule těsta ke konci vytvarujte plátky.

Nádherný sladký jablíčkový koláč s citrónovým krémem a meruňkovým džemem ve tvaru růže
Zdroj: Elay’s Dessert Recipes
Nádherný sladký jablkový koláč s citronovým krémem a meruňkovým džemem ve tvaru růže
Zdroj: Elay’s Dessert Recipes
Nádherný sladký jablkový koláč s citronovým krémem a meruňkovým džemem ve tvaru růže
Zdroj: Elay’s Dessert Recipes
Nádherný sladký jablkový koláč s citronovým krémem a meruňkovým džemem ve tvaru růže
Zdroj: Elay’s Dessert Recipes

3. Krém: Do malého hrnce na sporáku si rozklepněte vejce, přisypejte cukr, kukuřičný škrob, nastrouhejte kůru z 1/2 citronu a nalijte mléko – dobře promíchejte a vařte na mírném ohni do jemného zhoustnutí. Pak vmíchejte máslo a přilijte citronovou šťávu – pořádně promíchejte a výsledný krém naneste a pěkně rozetřete na těsto.

Nádherný sladký jablkový koláč s citronovým krémem a meruňkovým džemem ve tvaru růže
Zdroj: Elay’s Dessert Recipes
Nádherný sladký jablkový koláč s citronovým krémem a meruňkovým džemem ve tvaru růže
Zdroj: Elay’s Dessert Recipes

4. Na zdobení: Očistěte červená jablka od jadérek a nakrájejte na půlměsíce, které pěkně naaranžujte střídavě s plátky těsta ve tvaru růže a posypejte cukrem.

Nádherný sladký jablkový koláč s citronovým krémem a meruňkovým džemem ve tvaru růže
Zdroj: Elay’s Dessert Recipes
Nádherný sladký jablkový koláč s citronovým krémem a meruňkovým džemem ve tvaru růže
Zdroj: Elay’s Dessert Recipes
Nádherný sladký jablkový koláč s citronovým krémem a meruňkovým džemem ve tvaru růže
Zdroj: Elay’s Dessert Recipes

5. Pečte v předehřáté troubě 35 minut při 180 °C.

6. Po upečení odstraňte pergamen a celý koláč potřete meruňkovým džemem nebo medem a máte hotovo!

Nádherný sladký jablkový koláč s citronovým krémem a meruňkovým džemem ve tvaru růže
Zdroj: Elay’s Dessert Recipes
Nádherný sladký jablkový koláč s citronovým krémem a meruňkovým džemem ve tvaru růže
Zdroj: Elay’s Dessert Recipes

Nádherný sladký jablkový koláč s citronovým krémem a meruňkovým džemem ve tvaru růže podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.

Nádherný sladký jablkový koláč s citronovým krémem a meruňkovým džemem ve tvaru růže
Zdroj: Elay’s Dessert Recipes

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: