Představte si lahodná kuřecí prsa s houbami, špenátem a slaninou v bohaté smetanové omáčce, které spojují jemnost kuřecího masa s bohatou chutí hub, špenátu a slaniny, vše zalité do krémové omáčky. Tento pokrm není jen snadno připravitelný, ale také plný lahodných kombinací chutí, které potěší vaše chuťové buňky. Pojďme na recept!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Kuřecí prsa s houbami, špenátem a slaninou v smetanové omáčce
Co budeme potřebovat:Maso:
- 4 kuřecí prsa
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- 3-4 lžíce olivový olej – na smažení
Omáčka:
- olivový olej – na smažení
- 1 cibule
- 100 g anglická slanina
- 1 velký sáček baby špenátu
- 2 velké žampiony
- 2 lžíce hořčice
- 400 ml smetana na vaření (31 % nebo více)
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Maso: Kuřecí prsa omyjte, osušte, pak z obou stran posypejte solí a černým mletým pepřem.
2. Následně je vložte do pánve s rozehřátým olivovým olejem. Smažte je z obou stran pod pokličkou 15 minut na mírném ohni dozlatova a po smažení je přendejte na talíř.
3. Omáčka: Do stejné pánve vsypejte nadrobno nakrájenou cibuli a slaninku – promíchejte a společně orestujte na mírném ohni dokřupava. Můžete také ještě trochu pokapat olivovým olejem. Pak přidejte baby špenát, trochu posmažte a přidejte nakrájené žampiony na půlměsíce. Dále smažte.
4. Potom přidejte hořčici, přilijte smetanu na vaření a chvíli vařte. Pak do omáčky položte smažená kuřecí prsa a společně povařte. Podle chuti dochuťte solí a černým mletým pepřem.
Kuřecí prsa s houbami, špenátem a slaninou v smetanové omáčce podávejte s oblíbenou přílohou.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
