Krásné kokosovo-pudinkové kloboučky představují jednoduchý, ale chutný dezert, ideální pro každou příležitost. Tento recept spojuje bohatou chuť kokosu s krémovou texturou pudinku, vytvářejíc působivý zážitek pro všechny, kdo mají rádi sladké. Připravte se, že tyto dezerty rychle zmizí z vašeho stolu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Kokosovo-pudinkové kloboučky
Co budeme potřebovat:Pudink:
- 800 ml mléka
- 3 lžíce hladká mouka
- 3 lžíce škrobová moučka
- 2 lžíce kakaový prášek
- 7 lžic cukru
- 200 mléka
- 80 g margarín nebo máslo
- 30 g čokoláda na vaření
Krém na plnění a zdobení:
- 250 ml studené mléko
- 2 vanilkové krémy na dort
Ostatní:
- 250 ml sklenice – na pudink
- 130 g strouhaný kokos – na obalování
- strouhaná hořká čokoláda – na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Pudink: Do misky nasypte hladkou mouku, škrobovou moučku, kakaový prášek, cukr a nalijte 200 ml mléka – dobře promíchejte.
2. Do hrnce na sporáku nalijte 800 ml mléka. Vařte na mírném ohni a přiveďte k varu, poté odstavte z ohně a vmíchejte připravenou směs – promíchejte. Znovu přiveďte k varu a odstavte. Nakonec ještě přidejte máslo a lupínky čokolády na vaření – pořádně míchejte, dokud se ingredience nerozpustí.
3. Následně si naplňte 250 ml sklenice vodou a potom vodu vylejte. Do mokrých sklenic si nalijte uvařený pudink a sklenice přikryjte fólií. Nechte vychladit při pokojové teplotě a potom uložte do lednice.
4. Z vychladlého pudinku odstraňte fólii, pak ho obalte ve strouhaném kokosu a nakrájejte každý na 4 stejné části.
5. Krém na plnění a zdobení: Do misky nalijte studené mléko a nasypte vanilkové dortové krémy – vyšlehejte do nadýchaného krému. Pomocí zdobícího sáčku a zdobící špičky naneste krém ve tvaru růže na jednou část kokosovo-pudinkového kloboučku a přikryjte druhou částí kloboučku – znovu naneste krém ve tvaru růže a posypte strouhanou čokoládou.
6. Krásné kokosovo-pudinkové kloboučky se smetanovou šlehačkou podávejte s láskou, radostí a elegancí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
