Kuřecí prsa v lahodné omáčce se slaninou a žampiony jsou skvělým receptem na bohaté a chutné jídlo, které potěší všechny milovníky dobrého jídla. Tato kombinace kuřecího masa, slaniny, žampionů a bylinek v krémové omáčce představuje dokonalý hlavní chod, vhodný pro rodinné obědy nebo večeře.
Ingredience:
- Kuřecí prsa: 50 dkg, nakrájená na plátky
- Uzená slanina: 15 dkg, nakrájená na nudličky
- Žampiony: 50 dkg, nakrájené na plátky
- Jemná mouka: 3-4 lžíce
- Červená paprika: 2 lžičky
- Grilovací koření, sůl, pepř, tymián: dle chuti
- Červená cibule: 1 ks, nakrájená na malé kousky
- Tuk: podle chuti
- Zakysaná smetana: 2 dl
- Jemná mouka: 2 lžíce (pro dokončení)
Příprava:
1) Příprava kuřecího masa: Kuřecí prsa nakrájejte, osolte a posypte grilovacím kořením. Obalte v mouce a orestujte na troše tuku dozlatova.
2) Příprava slaniny a zeleniny: Slaninu nakrájejte na nudličky, cibuli na malé kousky. Houby omyjte a nakrájejte na plátky. Na pánvi orestujte slaninu, vyjměte a na zbylém tuku zpěňte cibuli. Přidejte houby, osolte, opepřete, posypte červenou paprikou, podlijte trochou vody a dusíme 10-15 minut.
3) Příprava omáčky: V zakysané smetaně rozmíchejte mouku a přilijte trochu houbové šťávy, zašlehejte. Přidejte trochu tymiánu. Do omáčky přidejte orestované plátky masa a povařte dohromady.
4) Dokončení a podávání: Jako přílohu můžete podávat uvařené těstoviny, rýži nebo knedlík.
Závěr
Kuřecí prsa v lahodné omáčce se slaninou a žampiony představují vynikající volbu pro každého, kdo hledá recept na chutné a vyvážené jídlo. Tato kombinace ingrediencí zaručuje bohatý a uspokojivý pokrm, který je ideální pro různé příležitosti.
