Nevíte co uvařit k obědu a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na smažená kuřecí stehna na zelenině v rajčatové omáčce s brambory. Příprava jídla vám zabere jen několik minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd, který Vám určitě bude velmi chutnat. Takže neváhejte a pusťte se do jejich přípravy!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Smažená kuřecí stehna na zelenině v rajčatové omáčce s brambory
Co budeme potřebovat:- 6 kuřecí stehna
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- červená mletá paprika – podle chuti
- máslo – na smažení
Omáčka:
- 1 cibule
- 2 mrkve
- 1 zelená sladká paprika
- 1 lilek
- 400 ml nakrájená rajčata (rajčatové pyré)
- sůl – podle chuti
- černý mletý pepř – podle chuti
- cukr – podle chuti
- 3 brambory
- 200 ml vody
- čerstvá petrželka – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Připravte kuřecí stehna, které posypte solí, černým mletým pepřem a červenou mletou paprikou – masírujte rukou, aby všechno koření vsáklo.
2. Následně je položte do pánve s rozehřátým máslem – smažte je z obou stran na mírném ohni dozlatova, po smažení je vyndejte z pánve a položte na talíř.
3. Do stejné pánve vsypejte jemně nakrájenou cibulí – smažte ji 2-3 minuty do zlatohněda, poté k ní přidejte nakrájenou mrkev na kousky, zelenou sladkou papriku a lilek – promíchejte a společně smažte.
4. Potom nalijte nakrájená rajčata/pyré, které dochuťte solí, černým mletým pepřem a cukrem – dobře promíchejte. Poté přidejte brambory nakrájené na kousky a podlijte vodou, přikryjte pokličkou a vařte na mírném ohni 15 minut.
5. Na závěr do omáčky vsypejte čerstvě nasekanou petrželku a položte smažené kuřecí stehna – vařte na mírném ohni 15 minut společně.
6. Smažená kuřecí stehna na zelenině v rajčatové omáčce s brambory podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
