Babiččin zapomenutý poklad: Lahodný máslový korpus z kynutého těsta

Připomeňte si kouzlo starých dobrých časů s receptem, který byl téměř zapomenut: lahodný máslový korpus z kynutého těsta. Tento tradiční pokrm přináší do vaší kuchyně vůni nostalgie a tepla domova. Obnovte s námi tradici a nechte se unést na vlně babiččiných kulinářských tajemství.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Babiččin zapomenutý poklad: Lahodný máslový korpus z kynutého těsta
Zdroj: Einfache Rezepte

Máslový korpus z kynutého těsta

Co budeme potřebovat:

Těsto:

  • 2/3 kostky čerstvého droždí nebo 2 + 1/4 lžičky aktivního sušeného droždí
  • 160 ml vlažné mléko (2/3 šálky)
  • 30 g cukru (2 lžíce)
  • 350 g univerzální mouky (2 + 1/2 šálky)
  • špetka soli
  • 1 vejce
  • 50 g změklé máslo

Ostatní:

  • olej – na vymazání formy
  • 100 g cukru (1/2 šálky) – na posypání

Náplň:

  • 225 g máslo (1 šálek)

Jak budeme postupovat:

1. Do mísy dejte čerstvé droždí nebo aktivní sušené droždí, přilijte vlažné mléko, přisypte cukr a 1-2 lžíce mouky – promíchejte a dobře rozmíchaný kvásek nechte přikrytý v míse s fólií vzejít při pokojové teplotě 10-20 minut.

Babiččin zapomenutý poklad: Lahodný máslový korpus
Zdroj: Einfache Rezepte

2. Do mísy od mixéru nasypte zbytek univerzální mouky, přidejte špetku soli, kvásek, změklé máslo a rozklepněte vejce – vypracujte těsto.

Babiččin zapomenutý poklad: Lahodný máslový korpus
Zdroj: Einfache Rezepte

3. Formu na pečení o rozměru 29 x 21 cm si vymažte olejem a pomocí válečka rozprostřete vypracované těsto, které přikryjte kuchyňskou utěrkou a nechte 20 minut kynout na teplém místě.

Babiččin zapomenutý poklad: Lahodný máslový korpus
Zdroj: Einfache Rezepte

4. Po 20 minutách by jste měli získat pružné a nadýchané těsto, do kterého pomocí nějaké tyče udělejte malé důlky. Do nich poté dejte kostky/plátky másla a posypte cukrem.

Babiččin zapomenutý poklad: Lahodný máslový korpus
Zdroj: Einfache Rezepte

5. Pečte v předehřáté troubě 25 minut při 160 °C.

Babiččin zapomenutý poklad: Lahodný máslový korpus z kynutého těsta
Zdroj: Einfache Rezepte

6. Po upečení babiččin lahodný máslový korpus podávejte s láskou a velkou chutí.

Babiččin zapomenutý poklad: Lahodný máslový korpus z kynutého těsta
Zdroj: Einfache Rezepte
Babiččin zapomenutý poklad: Lahodný máslový korpus z kynutého těsta
Zdroj: Einfache Rezepte

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: