Také milujete kokosové dorty? Pokud ano, pak jste na správném místě! Dnes si společně připravíme výtečný dietní Bounty kokosový dort s tvarohovým krémem a kakaem. Recept vás jistě osloví svou naprostou jednoduchostí, který je hotový za pár minut! Jednoduchá kombinace proteinů s kokosovými vločkami obohacená o mléčný tvarohový krém a rozpuštěného kakaa s máslem je zkrátka báječná.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Bounty kokosový dort s tvarohovým krémem a kakaem
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 60 g kokosové lupínky
- 5 vaječné bílky
- 1-2 lžičky sladidlo stévie
Krém:
- 3 žloutky
- 150 ml mléko
- 1-2 lžičky sladidlo stévie
- 10 g želatina + 150 ml vody
- 350 g tvaroh
Poleva:
- 35 g kakaové máslo (lze nahradit kokosovým olejem)
- 1 lžíce kakaový prášek
Jak budeme postupovat:
1. Těsto: Jemně pomleté kokosové lupínky přesypte do mísy.
2. Do jiné mísy dejte vaječné bílky a přisypte sladidlo stévie – vyšlehejte do krásné bílé pěny a následně po vyšlehání přisypte postupně pomleté kokosové lupínky – pořádně promíchejte.
3. Těsto naneste do formy o rozměru 18 cm vyložené pergamenem, pěkně rozetřete a uhlaďte.
4. Pečte v předehřáté troubě 40-50 minut při 150 °C.
5. Krém: Nejprve nasypte želatinu do malé misky a zalijte vodou – promíchejte a nechte odležet.
6. Potom do menšího hrnce dejte žloutky, přilijte mléko a nasypte stévii – promíchejte a postavte na sporák – vařte na mírném ohni do jemné konzistence a přilijte rozpuštěnou želatinu – dobře promíchejte a jemnou směs nalijte na tvaroh v míse – rozmixujte ručním mixérem.
7. Upečené těsto zbavte pergamenu, přendejte ho do formy vyložené folií a naneste na něho připravený mléčný tvarohový krém – uložte do lednice na ztuhnutí.
8. Poleva: Kakaové máslo rozpusťte nad párou a nasypte do něho kakaový prášek – dobře promíchejte a výslednou polevou polijte povrch dortu – uložte do lednice na ztuhnutí.
9. Dietní Bounty kokosový dort s tvarohovým krémem a kakaem podávejte s láskou a půvabem.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
