Dietní Bounty kokosový dort s tvarohovým krémem a kakaem – Bez mouky a cukru!

Také milujete kokosové dorty? Pokud ano, pak jste na správném místě! Dnes si společně připravíme výtečný dietní Bounty kokosový dort s tvarohovým krémem a kakaem. Recept vás jistě osloví svou naprostou jednoduchostí, který je hotový za pár minut! Jednoduchá kombinace proteinů s kokosovými vločkami obohacená o mléčný tvarohový krém a rozpuštěného kakaa s máslem je zkrátka báječná.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Dietní Bounty kokosový dort s tvarohovým krémem a kakaem - Bez mouky a cukru!
Zdroj: Domáca kuchyňa

Bounty kokosový dort s tvarohovým krémem a kakaem

Co budeme potřebovat:

Těsto:

  • 60 g kokosové lupínky
  • 5 vaječné bílky
  • 1-2 lžičky sladidlo stévie

Krém:

  • 3 žloutky
  • 150 ml mléko
  • 1-2 lžičky sladidlo stévie
  • 10 g želatina + 150 ml vody
  • 350 g tvaroh

Poleva:

  • 35 g kakaové máslo (lze nahradit kokosovým olejem)
  • 1 lžíce kakaový prášek

Jak budeme postupovat:

1. Těsto: Jemně pomleté kokosové lupínky přesypte do mísy.

2. Do jiné mísy dejte vaječné bílky a přisypte sladidlo stévie – vyšlehejte do krásné bílé pěny a následně po vyšlehání přisypte postupně pomleté kokosové lupínky – pořádně promíchejte.

Dietní Bounty kokosový dort s tvarohovým krémem a kakaem - Bez mouky a cukru!
Zdroj: Domáca kuchyňa

3. Těsto naneste do formy o rozměru 18 cm vyložené pergamenem, pěkně rozetřete a uhlaďte.

4. Pečte v předehřáté troubě 40-50 minut při 150 °C.

5. Krém: Nejprve nasypte želatinu do malé misky a zalijte vodou – promíchejte a nechte odležet.

6. Potom do menšího hrnce dejte žloutky, přilijte mléko a nasypte stévii – promíchejte a postavte na sporák – vařte na mírném ohni do jemné konzistence a přilijte rozpuštěnou želatinu – dobře promíchejte a jemnou směs nalijte na tvaroh v míse – rozmixujte ručním mixérem.

Dietní Bounty kokosový dort s tvarohovým krémem a kakaem - Bez mouky a cukru!
Zdroj: Domáca kuchyňa
Dietní Bounty kokosový dort s tvarohovým krémem a kakaem - Bez mouky a cukru!
Zdroj: Domáca kuchyňa
Dietní Bounty kokosový dort s tvarohovým krémem a kakaem - Bez mouky a cukru!
Zdroj: Domáca kuchyňa

7. Upečené těsto zbavte pergamenu, přendejte ho do formy vyložené folií a naneste na něho připravený mléčný tvarohový krém – uložte do lednice na ztuhnutí.

Dietní Bounty kokosový dort s tvarohovým krémem a kakaem - Bez mouky a cukru!
Zdroj: Domáca kuchyňa
Dietní Bounty kokosový dort s tvarohovým krémem a kakaem - Bez mouky a cukru!
Zdroj: Domáca kuchyňa

8. Poleva: Kakaové máslo rozpusťte nad párou a nasypte do něho kakaový prášek – dobře promíchejte a výslednou polevou polijte povrch dortu – uložte do lednice na ztuhnutí.

Dietní Bounty kokosový dort s tvarohovým krémem a kakaem - Bez mouky a cukru!
Zdroj: Domáca kuchyňa
Dietní Bounty kokosový dort s tvarohovým krémem a kakaem - Bez mouky a cukru!
Zdroj: Domáca kuchyňa

9. Dietní Bounty kokosový dort s tvarohovým krémem a kakaem podávejte s láskou a půvabem.

Dietní Bounty kokosový dort s tvarohovým krémem a kakaem - Bez mouky a cukru!
Zdroj: Domáca kuchyňa

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: