Guláš s uzeným masem a bramborami – Skvělý recept pro každou příležitost

Vítejte u receptu na náš lahodný guláš s uzeným masem a bramborami, který se stane skvělou volbou pro jakoukoliv příležitost. Tato tradiční chuťová exploze nabízí kombinaci uzeného masa, brambor a aromatických bylinek, která zahřeje vaše srdce a chuťové buňky. Připravte si hrníček této chutné pochoutky a užijte si výjimečný zážitek ze české kuchyně.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Guláš s uzeným masem a bramborami - Skvělý recept pro každou příležitost

Guláš s uzeným masem a bramborami

Co budeme potřebovat:
  • Uzené maso (slanina, žebra, kořeněné vepřové maso) 600 g
  • Brambory 1 kg
  • Cibule 2 ks
  • Červená paprika 1 ks
  • Bujón 2 lžíce
  • Čerstvá petrželka 1 lžíce
  • Čerstvá meduňka 1 lžíce
  • Bobkový list 2 ks
  • Sušený tymián
  • Sladká a/nebo pálivá paprika
  • Sůl a pepř

Jak budeme postupovat:

1. V hrnci na 2-3 lžících rozpáleného rostlinného oleje připravte 600 g uzeného masa.
Promíchejte a vařte 12-15 minut ze všech stran.

2. Přidejte 2 nadrobno nakrájené cibule a špetku soli a promíchejte. Vařte 4-5 min.

3. Přidejte 1 nadrobno nakrájenou červenou papriku, promíchejte a vařte 2-4 min.

4. Nakrájejte 1 kg oloupaných brambor na kousky požadované velikosti. Přidejte nakrájené brambory, sůl, čerstvě mletý pepř, sladkou a/nebo pálivou papriku, sušený tymián, 2 bobkové listy a promíchejte.

5. Přidejte 500 ml horké vody (jen tolik, aby byly brambory zakryté, ne přikryté).

6. Promíchejte, přikryjte a vařte 40 minut na mírném ohni. Odstraňte pokličku, zamíchejte a přidejte 2 lžíce vývaru.

7. Promíchejte a vařte asi 7 minut.

8. Přidejte 1 snítku petrželky a 1 snítku kopru nasekanou nadrobno.

Guláš s uzeným masem a bramborami - Skvělý recept pro každou příležitost

9. Vše dobře promíchejte a poté vypněte oheň.

Guláš s uzeným masem a bramborami - Skvělý recept pro každou příležitost

10. Přiklopte pokličkou a nechte 10 minut louhovat.

Guláš s uzeným masem a bramborami - Skvělý recept pro každou příležitost

Hotovo! Dobrou chuť!

Guláš s uzeným masem a bramborami - Skvělý recept pro každou příležitost

VIDEO RECEPT: