Drůbeží játrová omáčka s rýží je bohatý a výživný pokrm, který potěší každého milovníka tradiční domácí kuchyně. Jemná chuť kuřecích jater v kombinaci s pikantní omáčkou a doplněná měkkou rýží je ideální volbou pro chutný a uspokojivý oběd nebo večeři.
Co budeme potřebovat:
- 3 cibule
- 1 kg kuřecích jater
- Sůl
- Pepř
- Drcený kmín
- Přibližně 1 a čtvrt litru vývaru
- Olej
- Hladká mouka
- Rýže (pro přílohu)
Postup přípravy:
1) Příprava jater: Na oleji osmažte drobně pokrájenou cibuli. Přidejte omytá, očištěná a pokrájená kuřecí játra, osolte, opepřte a přidejte kmín. Játra chvíli orestujte.
2) Vaření omáčky: Zalijte játra vývarem a vařte přibližně 10-15 minut.
3) Zahušťování omáčky: Zahustěte omáčku moukou rozkvedlanou v trošce vody. Důkladně provařte, aby se rozpustily všechny hrudky a omáčka zhoustla.
4) Příprava rýže: Uvařte rýži podle návodu na balení, která bude sloužit jako příloha k omáčce.
Neuvěřitelně lahodný recept na maso s bramborami v troubě – skvělé jídlo za pár minut
Závěr:
Drůbeží játrová omáčka s rýží je výtečným pokrmem, který uspokojí vaše chuťové pohárky. Je to jídlo, které se může zdát jako náročnější na přípravu, ale jeho bohatá chuť a aroma jsou toho víc než stojí.
