Čekáte návštěvu přátel a nevíte, co narychlo připravit jako pohoštění? Pak neváhejte a připravte si tento recept na chuťovky – mňamky z listového těsta plněné sýrem a salámem. Příprava je velmi rychlá a jednoduchá a touto mňamkou je určitě vše potěšíte.
Rychlá večerní mňamka z listového těsta plněná salámem a sýrem
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 400 g listové těsto
- 100 g rajčatová omáčka
- 5 g soli
- 20 ml olivový olej
- sezamové semínka – podle chuti
- 100 g sýr parmazán
Další:
- 400 g listové těsto
- 200 g lisovaný sýr
- 150 g salám
- 1 vejce/žloutek – na potíraní
Ostatní:
- trocha mouky – na posypání těst
- sezamové semínka – na zdobení
- makové semínka – na zdobení
Dresink – omáčka:
- 30 g másla
- 25 g mouky
- 200 ml piva
- 100 g strouhaný sýr
- 3 g soli
- špetka chilli nebo podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Do misky jsi nalijte rajčatovou omáčku, dochuťte solí a přilijte olivový olej – dobře promíchejte.
2. Výslednou omáčku rozetřete na jednou 1/2 listového těsta po celé ploše, posypejte sezamovými semínky a strouhaným sýrem parmazán.
3. Následně přeložte a pomocí kolečka vytvarujte plátky, z kterých vytvořte čtverce a přikryjte pergamenem.
4. Připravte jsi druhé listové těsto. Na 1/2 pokládejte plátky lisovaného sýra pěkně vedle sebe a poté naaranžujte hustě kolečka salámu.
5. Následně přeložte a pomocí kolečka vytvarujte plátky, z kterých vytvořte čtverce a přikryjte pergamenem.
6. Položte je na plech a rozstřihněte pergamen na polovinu, pak oba listové těsta potřete vyšlehaným vejcem/žloutkem, aby byly krásně zlatavé.
7. Na první listové těsto posypejte sezamové semínka a na druhé listové těsto posypejte makové semínka.
8. Pečte je v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C.
9. Dresink – omáčka: Mezitím jsi do hrnce dejte máslo a přisypejte mouku – míchejte a vařte na mírném ohni do prvních bublinek a přilijte pivo – dále míchejte a přisypejte strouhaný sýr – míchejte. Dochuťte solí a můžete trochu přidat aj chilli podle chuti.
10. Podávejte je s láskou, velkou chutí a radostí.
Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!
