Představte si spojení křehkého listového těsta, sladkých piškotů, šťavnatých jablek a vanilkového pudinku, dokonalá kombinace, která zaujme každého milovníka dezertů. K tomu všemu ještě tajný nádech rumové marmelády. Toto je recept, který se stane středem pozornosti na každém rodinném setkání!
Ingredience:
- 2 pláty listového těsta
- Marmeláda (podle vašeho výběru)
- Rum (na ochucení marmelády)
- Piškoty (doplňte sušenkami, pokud nemáte dostatek piškotů)
- Strouhaná jablka
- Skořicový cukr
- 1 l mléka
- 3 vanilkové pudinky
- Cukr s rumem (na sladkou chuť pudinku)
- 1 vajíčko (na potření)
Postup:
1) Předehřev trouby: Začněte tím, že předehřejete troubu na 180°C.
2) Marmeláda s rumem: Smíchejte marmeládu s trochou rumu podle své chuti.
3) Příprava pudinku: Do 1l mléka přidejte pudinky a cukr s rumem. Vařte podle návodu na sáčku, dokud nezískáte hladký a hustý pudink.
4) Sestavení koláče: Na první plát listového těsta rozetřete rumovou marmeládu. Poklaďte piškoty a doplňkové sušenky. Přidejte strouhaná jablka a posypte skořicovým cukrem. Zalijte teplým pudinkem a pokryjte druhým plátem těsta.
5) Pečení: Vršek koláče potřete rozšlehaným vajíčkem, propíchejte vidličkou a vložte do trouby. Pečte cca 30 minut, dokud nezíská koláč zlatavou barvu.
Doporučení:
Tento koláč je výborný ještě teplý, ale také studený po několika hodinách v chladu. Skvěle chutná se šálkem kávy nebo horkou čokoládou.
