Představujeme vám recept na neodolatelné kakaové kuličky s krémem z mascarpone a vaším oblíbeným džemem, který přináší dokonalou sladkou pochoutku pro každou příležitost. Tento jednoduchý recept vás provede receptem krok za krokem.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Kakaové kuličky s krémem z mascarpone a oblíbeným džemem
Co budeme potřebovat:Těsto:
- 2 vejce
- špetka soli
- 70 g cukru
- 100 ml rostlinný olej
- 8 g vanilkový cukr
- 200 ml mléka
- 180 g mouky + 20 g kakaa + 16 g prášek do pečiva
Krém:
- 250 g mascarpone
- 300 ml smetana ke šlehání
- 1 lžíce moučkový cukr
- 5 g vanilkový cukr
Ostatní:
- mléko – podle potřeby
- jahodový nebo jiný váš oblíbený džem
- moučkový cukr – na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy si rozklepněte vejce, přidejte špetku soli a přisypejte cukr – vyšlehejte, dále přilijte olej a přisypte vanilkový cukr – vyšlehejte dohladka a poté přilijte mléko – pokračujte ve šlehání a nakonec nasypejte prosátou mouku s kakaem a práškem do pečiva – dobře promíchejte.
2. Těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem a pěkně ho uhlaďte.
3. Pečte v předehřáté troubě 15 minut při 180 °C.
4. Do jiné mísy dejte mascarpone, smetanu ke šlehání a přisypejte moučkový cukr – vyšlehejte do jemného krému.
5. Upečené těsto vyjměte z trouby a pomocí ozdobného kolečka vytvarujte kolečka, které impregnujte mlékem.
6. Následně přendejte získaný krém do zdobicího sáčku a na kolečkách vytvarujte vlnky, doprostřed naneste džem a znovu vytvarujte vlnky, které posypejte rozmixovaným zbývajícím těstem a moučkovým cukrem.
7. Podávejte je s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
