Vánoce, Velikonoce nebo jiné svátky jsou ideální příležitostí pro přípravu klasických sladkostí, které dodávají těmto dnům ještě větší kouzlo. Linecká kolečka plněná džemem jsou právě takovým receptem, který přináší tradiční chuť a radost na váš sváteční stůl. Dopřejte si tento tradiční recept a sdílejte radost z pečení s vašimi nejbližšími.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Linecká kolečka plněná džemem
Co budeme potřebovat:
- 250 g mouky
- 150 g margarínu na pečení
- 10 lžic moučkového cukru
- 2 lžíce včelího medu
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 sáček vanilkového cukru
- 7 g prášku do pečiva
- 1 špetka soli
- 200 g švestkového džemu (nebo dle preferencí)
Jak budeme postupovat:
1. Měkký margarín pokojové teploty smícháme s cukrem a vanilkovým cukrem, pak mixujeme 2-3 minuty, dokud se lehce nenapění.
2. Přidáme med, prášek do pečiva, citronovou šťávu, špetku soli a mixujeme, abychom je spojili. Můžete použít lipový med, akátový nebo jakýkoliv jiný typ medu, který preferujete.
3. Nakonec prosejeme mouku do směsi a lehce ji ručně zpracujeme, dokud nezískáme hladké a jednolité těsto, které lze snadno tvarovat.
4. Na pomoučené pracovní ploše vyválíme těsto na silnější plát. Pomocí sklenice nebo kulaté formy vykrajujeme kolečka těsta.
5. Na pečicí plech vložíme pečicí papír, na který položíme vykrojená kolečka. Můžete použít také hvězdičkovou formu pro vytvoření těchto sušenek.
6. Plech dáme do trouby a pečeme sušenky na 180 stupňů po dobu 10 minut, dokud nezhnědnou.
7. Po 10 minutách vypneme troubu, vyjmeme plech a necháme sušenky vychladnout. Když jsou studené, na kolečka dáme džem a slepíme je po dvou k sobě.
8. Sušenky dáme do mísy, zakryjeme potravinovou fólií a necháme v chladu 5-6 hodin nebo přes noc.
9. Posypeme moučkovým cukrem nebo podáváme samotné s hrnkem čaje, mléka nebo kávy.
Hotovo! Dobrou chuť a krásné svátky! 🙂
