Pro ty dny, kdy hledáte inspiraci pro chutnou a zároveň jednoduchou večeři, máme pro vás dokonalý recept – zapečené kuřecí rolky plněné sýrem a petrželkou s bramborami. Tento recept je skvělým řešením pro rychlou a vyváženou večeři, kde se vše peče na jednom plechu. Připravte se na to, že tento recept se stane vaším novým oblíbencem pro večerní hodování.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Zapečené kuřecí rolky plněné sýrem a petrželkou s bramborami na jednom plechu
Co budeme potřebovat:Na maso:
- 4 kuřecí prsa
- sůl, černý mletý pepř, směs italského koření – podle chuti
Náplň:
- 150 g sýra
- čerstvá petrželka – podle chuti
- 3 stroužky česneku
Ostatní:
- 600 g brambor
- sůl – podle chuti
- rostlinný olej – na pokapání
- sušená petrželka – podle chuti
Směs:
- 200 ml rostlinný olej
- 1 lžíce hořčice
- 2 lžíce 9% octa
- 1 vejce
- sůl, černý mletý pepř – podle chuti
- 3 stroužky česneku
Na zdobení a posypání:
- čerstvý nasekaný kopr
Jak budeme postupovat:
1. Kuřecí prsa rozkrojte napůl, přikryjte fólií a z jedné strany vyklepejte. Dochuťte je solí, černým mletým pepřem a oblíbenou směsí koření – “masírujte”, aby se koření vstřebalo a naskládejte je na sebe – marinujte 30 minut.
2. Mezitím dejte do mísy nastrouhaný sýr, nasekejte čerstvou petrželku a přidejte prolisovaný česnek – promíchejte, směs rozetřete na kuřecí prsa a srolujte do rolky.
3. Brambory nakrájejte na kolečka a přendejte do mísy, pokapejte olejem, osolte a dochuťte sušenou petrželkou – promíchejte, pěkně je rozprostřete na plech a potom na ně položte kuřecí rolky.
4. Do odměrky nalijte olej, přidejte rozklepnuté vejce, hořčici, dochuťte solí, černým mletým pepřem a přidejte také prolisovaný česnek – promíchejte a směs rozetřete na kuřecí rolky na plechu.
5. Pečte v předehřáté troubě 40 minut při 180 °C.
6. Po 40 minutách vyjměte plech z trouby a posypejte sýrovou náplní.
7. Pečte dalších 5 minut při 190 °C.
8. Na závěr ozdobte/posypejte čerstvě nasekaným koprem a zapečené kuřecí rolky plněné sýrem a petrželkou s bramborami na jednom plechu podávejte s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!
