Zapečené masové kuličky v rajčatové omáčce s hrstkou osvěžující zeleniny a šťavnatými bramborami jsou skvělou volbou pro ty, kteří hledají sytý a chutný pokrm. Tato jednoduchá kombinace se spojuje do jednoho lahodného jídla.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zapečené masové kuličky v rajčatové omáčce se zeleninou a bramborami
Co budeme potřebovat:
- 500 g mletého kuřecího masa
- 1 syrové vajíčko
- 1 velká cibule
- 50 ml oleje
- strouhanka z dvou plátků chleba
- 3-4 lžíce mouky
- sůl a pepř podle chuti
- svazek čerstvé petrželky
Další ingredience:
- 10 cherry rajčat
- 500 g brambor
- 10 syrových zelených papriček
- 150 ml rajčatové omáčky nebo protlaku
Jak budeme postupovat:
1. Oloupejte cibuli, omyjte ji a nasekejte na jemno. Poté ji smíchejte s mletým kuřecím masem, syrovým vajíčkem a dochuťte solí a pepřem. Přidejte strouhanku z chleba, mouku a drobně nasekanou petrželku. Důkladně rukama promíchejte směs, aby se všechny ingredience dobře spojily, a vytvořte z ní malé kuličky.
2. Brambory očistěte a nakrájejte na plátky. Do hlubokého hrnce nebo pekáče přidejte olej, rozložte plátky brambor vedle sebe, aby byly mezi nimi co nejméně mezery.
3. Na brambory umístěte vrstvu kuliček, plátky rajčat a zelené papričky, další vrstvu brambor a další vrstvu kuliček, papriček a rajčat. Přidejte rajčatovou omáčku a hrnec vložte do předehřáté trouby na 180 °C po dobu přibližně 30-35 minut.
4. Pokud se zdá, že omáčka příliš vyschla, můžete přidat trochu horké vody.
Hotovo! Jednoduché, viď? 🙂
Pro inspiraci: ingredience můžete do pekáče pokládat i takto:
Dobrou chuť!
