Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na dokonalé kuřecí placičky, které si ihned oblíbíte a budou Vám nesmírně chutnat.
Dokonalé kuřecí placičky
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Kuřecí směs:
- 500-600 g kuřecích prsou
- 1 cibule
- mletý černý pepř – podle chuti
- špetka mletého zázvoru
- mleté kari – malé množství
- sůl – podle chuti
- mletá červená paprika – podle chuti
- 2 lžíce pšeničné mouky
- 2 lžíce bramborové mouky
- 2 lžíce majonézy
- 2 žloutky
- 2 vaječné bílky
Na zdobení a posypání:
- jarní cibulka
Jak budeme postupovat:
1. Cibuli nakrájejte na jemno a očištěné kuřecí prsa nakrájejte na malé kostičky (asi 1,5 × 1,5 cm). Dochuťte mletým černým pepřem, špetkou mletého zázvoru, malým množstvím kari, solí a mletou červenou paprikou, poté vsypejte cibuli, přisypejte obě mouky – (pšeničná/bramborová), přidejte majonézu a žloutky – dobře promíchejte.
2. Bílky vyšlehejte se špetkou soli do tuha a jemně smíchejte s masovou směsí.
3. Na pánvi rozehřejte olej a vytvarujte placičky – smažte je mírném ohni dokřupava a dozlatova.
4. Po usmažení je posypejte jarní cibulkou a podávejte je s láskou, velkou chutí a radostí.
Také ji k nim můžete vybrat svůj oblíbený dresink, který máte rádi, nebo přílohu.
Přátelé přejeme Vám dobrou huť!
