Tento recept na extra rychlý kokosový koláč s lahodným krémem je skvělým způsobem, jak si dopřát sladkou pochoutku bez zdlouhavé přípravy. Výsledkem je krémový a chutný dezert, který potěší chuťové buňky. Příprava je hračka, tak proč to nezkusit?
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Rychlý kokosový koláč s lahodným smetanovým krémem
Co budeme potřebovat:- 500 g nadrobno rozdrcených sušenek
- 1 litr mléka
- 1 sklenici cukru
- 100 g kokosového cukru
- 200 g másla
- 2 žloutky
- 3 lžíce mouky
- 3 lžíce škrobu
- 8 g vanilkového cukru
Jak budeme postupovat:
1. Připravte krém. Nalijte 700 ml mléka do hrníčku a přiveďte k varu.
2. Mezitím smíchejte v misce mouku, vanilkový cukr, cukr, škrob a žloutky, poté přidejte zbývajících 300 ml mléka a dobře promíchejte, dokud nedostanete hladkou směs bez hrudek.
3. Tenkým proudem přilijte směs do vroucího mléka v hrníčku a neustále míchejte.
4. Vařte krém na středním ohni, dokud nezhoustne. Krém by se měl téměř vařit. Nechte ho vychladnout na pokojovou teplotu.
5. Měkké máslo šlehejte mixérem.
6. Postupně přidávejte po jedné lžíci krému.
7. Sestavte dort. Vezměte formu (23*23 cm) s odepínatelnými stěnami a vystelte ji pečicím papírem.
8. Střídejte vrstvy sušenek a krému, dokud nedojdou všechny ingredience. Měli byste dostat 3 vrstvy sušenek.
9. Poslední vrstva bude z krému, posypaná kokosem. Dort dejte na asi 2 hodiny do lednice.
10. Rozkrojte dort na porce a podávejte. Dezert je velmi měkký a jemný, ve kterém se harmonicky kombinují nadrobno rozdrcené sušenky, hladký krém a kokos. Určitě vyzkoušejte tuto velmi snadnou a dostupnou recepturu.
Přejeme vám dobrou chuť spolu s vašimi blízkými!
