Vítejte v říši rolád plných lahodné náplně! Dnes vám představíme nejen jeden, ale hned dva recepty na rolády, které vás okouzlí svou jedinečnou chutí. Zvolili jsme pro vás jablečnou a čokoládovou variantu, abyste si mohli vybrat podle své chutě. Připravte se na sladký a lahodný zážitek, který vám rozhodně udělá radost. Jdeme na to!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Recepty na jablečnou a čokoládovou roládu
Jablečná roláda
Co budeme potřebovat:
- 4 vajíčka
- 4 lžíce hladké mouky
- 1 sáček vanilkového cukru
- 4 lžíce cukru
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
Pro náplň:
- 4 jabka
- 2 lžíce cukru
Jak budeme postupovat:
1. Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nastrouhejte je na hrubém struhadle. Volitelně můžete jabka pokapat citronovou šťávou.
2. Vajíčka s cukrem a vanilkovým cukrem šlehejte tak dlouho, dokud nezískáte nadýchanou směs, a to po dobu 4-5 minut pomocí ručního mixéru nebo šlehače.
3. V míse smíchejte mouku s práškem do pečiva a tuto směs přidejte postupně do směsi s vajíčky a míchejte. Těsto by mělo být hladké a bez hrudek.
4. Plech o rozměrech 30 x 40 cm vyložte pečícím papírem a potřete ho máslem.
5. Rozprostřete na plech nastrouhaná jablka, posypte je 2 lžícemi cukru a potom přikryjte rovnoměrnou vrstvou těsta.
6. Plech vložte do předehřáté trouby na střední polici při teplotě 180 °C po dobu 15 minut.
7. Na pracovní plochu položte utěrku, obrátíte koláč a odstraníte pečicí papír.
8. Roládu rychle srolujte, přičemž si pomozte s utěrkou. Nechte roládu, dokud zcela nevychladne, složenou v utěrce.
Hotovo!
Čokoládovo-tvarohová roláda
Co budeme potřebovat:
- 3 vajíčka
- 3 lžíce hladké mouky
- 1 plná lžíce kakaa
- 4 lžíce cukru
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
Pro náplň:
- 400 g tvarohu
- 1 vajíčko
- 2 lžíce cukru
- 50 ml smetany ke šlehání (15%)
- 1 sáček vanilkového cukru
Jak budeme postupovat:
1. Tvaroh promíchejte s vajíčkem, cukrem, vanilkovým cukrem a smetanou ke šlehání pomocí mixéru.
2. Vajíčka s cukrem šlehejte, dokud nezískáte nadýchanou směs.
3. Mouku, kakao a prášek do pečiva smíchejte a přidejte tuto směs do vajíčkové směsi po částech, míchejte špachtlí.
4. Plech o rozměrech 30 x 40 cm vyložte pečícím papírem a potřete ho máslem.
5. Na plech rozetřete tvarohovou náplň v rovnoměrné vrstvě a poté přidáte čokoládové těsto.
6. Plech vložte do předehřáté trouby na střední polici při teplotě 180 °C po dobu 15 minut.
7. Na pracovní stůl položte utěrku, otočte vrchní stranu s krémem a odstraňte pečící papír.
8. Roládu rychle srolujte, přičemž si pomozte s utěrkou. Nechte roládu, dokud zcela nevychladne, složenou v utěrce.
Hotovo!
Tyto recepty jsou jednoduché a rychlé, ale výsledek je velmi chutný. Kombinace jablek s bílým těstem a tvarohové náplně s čokoládovým těstem jsou neodolatelné.
Přejeme vám dobrou chuť s vašimi blízkými!
