Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na zapečená kotlety se sýrem a brambory. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Zapečená kotlety se sýrem a brambory
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 700 g kotleta
- černé mleté koření – podle chuti
- sůl – podle chuti
- 7 žampiony
- 4 pírka jarní cibulka
- 150 g anglická slanina
- 150 g eidam
- 110 g zlatá niva
Ostatní:
- 5-6 brambory
- olej na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Kotlety očistěte od blanek a nakrájejte na plátky, přikryjte je fólií a vyklepejte z obou stran, pak je vyklepané osolte a opepřete mletým černým pepřem.
2. Mezitím si nakrájejte žampiony na půlměsíčky, jarní cibulku nakrájejte nadrobno, nastrouhejte sýr eidam a sýr niva.
3. Okořeněné plátky kotlety položte na pánev s rozehřátým olejem – smažte je z obou stran do zlatohněda a po usmažení je přendejte na plech vyložený pečicím papírem.
4. Na pánev jsi také dejte anglickou slaninu – smažte ji dozlatova a dokřupava a po osmažení ji rozprostřete na smažené plátky kotlety.
5. Na stejnou pánev vsypejte žampiony nakrájené na půlměsíčky a nakrájenou zelenou cibuli – společně je smažte v pánvi na mírném ohni – po osmažení je rozložte na smažené kotlety s anglickou slaninou.
6. Následně posypejte strouhaným sýrem eidam a zlatá niva.
7. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C, dokud se sýr nerozteče.
8. Do další pánve s rozehřátým olejem vsypejte brambory nakrájené na kostičky –
smažte je dozlatova a dokřupava.
9. Zapečená kotlety se sýrem podávejte se smaženými křupavými bramborami a hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme Vám všem dobrou chuť!
