Slaďoučký tvarohový koláč s lahodným krémem – zvládne jej každý

Napsal

1. 11. 2023

Slaďoučký tvarohový koláč s lahodným krémem – recept tak jednoduchý, že ho zvládne úplně každý! Tento dezert je plný chuti a jistě potěší všechny milovníky tvarohových dobrot. Připravte se na sladký zážitek!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

Tvarohový koláč s lahodným krémem

Co budeme potřebovat:

Pro těsto:

200 g mouky
100 g másla
100 g cukru
10 g prášku do pečiva

Pro náplň:

400 g tvarohu
150 g cukru
2 vajíčka
8 g vanilkového cukru

Pro krém:

½ plechovky slazeného mléka
4 lžíce zakysané smetany

Na ozdobu:

30 g čokolády
mandle – podle chuti

Na plechu o průměru 22 cm jsme upekli tento koláč. Lze použít i plech o průměru 24 cm.

Jak budeme postupovat:

1. Připravte těsto: mouku prosejte do hluboké mísy. Občas ponořte studené máslo přímo do mouky a otírejte ho na hrubém struhadle. Rychle promíchejte mouku a máslo prsty, dokud nezískáte písečnaté těsto.

2. Přidejte cukr a prášek do pečiva. Promíchejte.

3. Připravte náplň: do mísy dejte tvaroh, vajíčka, moučkový cukr a vanilkový cukr. Rozdrťte je mixérem, dokud nezískáte jemnou a hladkou směs.

4. Sestavte koláč: dno plechu vyložte pečicím papírem. Rozprostřete tenkou vrstvu hrubého těsta na dno plechu. Poté ji překryjte tenkou vrstvou náplně.

5. Střídejte vrstvy těsta a náplně, dokud nebudete mít hotovy oba druhy těsta. Poslední vrstva by měla být z těsta.

6. Koláč pečte asi 60 minut v předem vyhřáté troubě na 180 °C.

7. Připravte krém: smíchejte slazené mléko a zakysanou smetanu.

8. Koláč vyjměte z trouby a okamžitě na něj nalijte připravený krém, aniž byste jej vyndali z plechu.

9. Koláč ozdobte podle svého vkusu. My jsme na krém přidali kousky rozpuštěné čokolády, které jsme následně spojili špejli. Nakonec jsme koláč posypali mandlemi.