Zapomeňte na obyčejné muffiny – dnes vám představíme něco zcela výjimečného. Naše zdravé dýňové muffiny s tvarohovou náplní jsou skvostnou kombinací chuti a zdraví. Připravte se na chuťový zážitek, který vás dostane na první kousek a zároveň poskytne tělu hodně potřebnou výživu.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zdravé dýňové muffiny s tvarohovou náplní
Co budeme potřebovat:
- 1,5 šálku hladké mouky
- 1 lžičku prášku do pečiva
- 1/2 šálku cukru
- 1/4 lžičky skořice
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- 1/4 lžičky soli
- 1 šálek dýňového pyré
- 2 vajíčka
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- cca 230 g tvarohu
- 1 lžičku vanilkového extraktu
- 1/3 šálku moučkového cukru
- 4 lžíce másla (nastrouhaného)
- 1/2 šálku hladké mouky
- 1 lžičku skořice
- 1/3 šálku hnědého cukru
Jak budeme postupovat:
1. Pro přípravu posypky: V míse smíchejte mouku, hnědý cukr a skořici (poslední 3 ingredience). Přidejte máslo a smíchejte vidličkou, dokud vznikne drobivá konzistence.
2. Pro přípravu náplně: V míse smíchejte tvaroh, moučkový cukr a vanilkový extrakt. Dejte do lednice.
3. Pro těsto na muffiny: V velké míse prosejte mouku, prášek do pečiva, cukr, skořici, muškátový oříšek a sůl (prvních 6 ingrediencí). Vytvořte důlek uprostřed směsi a přidejte dýňové pyré, vajíčka a olej. Smíchejte dohladka.
4. Předehřejte troubu na 175 stupňů Celsia. Vymažte 12 formiček na muffiny nebo je vyložte papírovými košíčky na muffiny.
5. Nalijte těsto do muffinových formiček asi do 1/3 výšky. Poté přidejte asi 1 lžíci tvarohové náplně uprostřed každé muffinové formičky.
6. Zakryjte zbylým těstem.
7. Každý muffin posypejte směsí posypky.
8. Pečte v předehřáté troubě po dobu přibližně 25 minut.
Hotovo! 🙂
Dobrou chuť!
