Kdo by odolal křupavému, smaženému sýru, který se v ústech krásně táhne? Tento recept na smažený skládaný sýr s přidaným kouzlem šunky je ideální na večeři, rychlý oběd nebo jako pochoutka pro návštěvu.
Co budeme potřebovat:
- Sýr gouda 48%: 4 plátky
- Šunka: 5 plátků
- Hladká mouka
- Dvě vajíčka
- Strouhanka
- Olej
- Brambory
- Mrkev
- Máslo
- Tři stroužky česneku
- Sůl
- Pepř
- Tymián
- Sušená petržel
Jak budeme postupovat:
1. Brambory nakrájejte na čtvrtky, mrkev a česnek na proužky.
2. Vymažte celý plech máslem a rozložte do něho brambory, mrkev a česnek, pak posypejte solí, černým mletým pepřem, tymiánem, sušenou petrželkou – promíchejte.
3. Pečte v předehřáté troubě 45 minut při 200 °C.
4. Na pečicí papír položte šunku a sýr gouda – postup opakujte s 5 plátky šunky a 4 plátky sýra gouda, poté je nakrájejte na trojúhelníky a nejprve je obalte v mouce a pak 2x ve vejci a nakonec ve strouhance.
5. V polovině pečení brambory promíchejte a vraťte je spět do trouby.
6. Rozpalte pánev s rozehřátým olejem a položte do ní obalené trojúhelníčky sýra se šunkou – smažte je z obou stran dozlatova a dokřupava.
7. Po usmažení je podávejte s pečenými brambory s mrkví a česnekem a hlavně s láskou a grácií.
Přátelé přejeme Vám všem dobrou chuť!
PROHLÉDNĚTE SI PODROBNÝ VIDEO NÁVOD:
Vyzkoušejte také:
Vepřové kapsy plněné sušenými houbami a šťouchané brambory s cibulkou a pažitkou
Selské brambory pro zaneprázdněné – oběd hotový za pár minut
Rýžové nudle s kuřecím masem a zeleninou
Ať už připravujete tento smažený skládaný sýr pro sebe, rodinu či přátele, je to vždy hit. Kombinace chutí, která osloví všechny gurmány. Pokud máte rádi křupavé pochoutky s bohatou chutí, je tento recept přesně pro vás. Posypte hotový pokrm sušenou petrželí pro dokonalý vzhled a chuť. Dobrou chuť!
