Kuřecí maso je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte strávníky novým receptem na rýžové nudle s kuřecím masem a zeleninou. Příprava tohoto jednoduchého skvělého jídla vám zabere jen několik minut a vznikne vám lahodná plnohodnotná večeře!
Rýžové nudle s kuřecím masem a zeleninou
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
Maso:
- 1 balení rýžové nudle
- 2 kuřecí prsa
- černý mletý pepř – podle chuti
- 1 lžička kurkumy
- olej – na smažení
Marináda:
- 1 lžička zelené kari pasty + trochu mléka
- 3 stroužky česneku
- pár kapek sezamového oleje
- ústřicová omáčka – podle chuti
Zelenina:
- 1 cibule
- 6 listů pekingského zelí
- 1 mrkev
- nať z jarní cibulky – podle chuti
Ostatní:
- olej na smažení
Na zdobení a posypání:
- smažená cibulka
- čerstvě nasekaná petrželka
Jak budeme postupovat:
1. Do hrnce s vroucí osolenou vodou nasypejte rýžové nudle – promíchejte a vařte na mírném ohni podle návodu na obalu, nejlépe však jsou al dente. Po uvaření je slijte, pak propláchněte studenou vodou a nechejte stranou.
2. Kuřecí prsa nakrájejte na kousky a přendejte do mísy, poté je dochuťte černým mletým pepřem a kurkumou – promíchejte.
3. Do malé misky dejte zelenou kari pastu a přilijte trochu mléka – promíchejte a poté přidejte rozdrcený česnek, přilijte pár kapek sezamového oleje a ústřicovou omáčku podle chuti – dobře promíchejte a marináda je hotová!
4. Hotovou marinádu nalijte na okořeněné kuřecí kousky – dobře promíchejte.
5. Připravte si pánev s rozehřátým olejem a vsypejte do ní nahrubo nakrájenou cibuli – osmažte ji dozlatova a poté k ní přidejte nakrájené listy pekingského zelí, nastrouhanou mrkev a nať z jarní cibulky – promíchejte.
6. Následně posuňte na polovinu pánve, pak na druhou polovinu pánve dejte marinované kuřecí kousky – společně osmažte na mírném ohni a nakonec vmíchejte uvařené nudle a přilijte ústřicovou omáčku podle chuti – dobře promíchejte, aby se nudle spojili se zeleninou a masem.
7. Nakonec je ozdobte-posypejte smaženou cibulkou a čerstvě nasekanou petrželkou.
8. Podávejte je s láskou, velkou chutí a radostí.
Vážení přátelé přejeme Vám všem dobrou chuť! Nech Vám velice chutná!
