Vítejte v naší kouzelné vánoční pekárně, kde se setkává jednoduchost s lahodnou kombinací chuti. Naše vánoční sušenky s čokoládou a brusinkami jsou přesně tou dobrotou, kterou na Vánoce potřebujete. Nenechte si ujít tuto neodolatelnou kombinaci, která vám přinese vánoční radost a chuťový zážitek zároveň!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Vánoční sušenky s čokoládou a brusinkami
Co budeme potřebovat:
- 1/2 šálku másla (měkkého)
- 1/2 šálku hnědého cukru (pro tento recept preferuji tmavě hnědý cukr)
- 1/2 šálku bílého cukru (s touto cukrovou dávkou budou sušenky stejně sladké jako ty, které kupujete, obvykle používám méně cukru)
- 1 vajíčko (velké)
- 1 lžičku jedlé sody
- 1 lžičku vanilkového extraktu
- 1 1/2 šálku hladké mouky
- 1 špetku soli
- 3/4 šálku bílé čokolády (čokoládové kostky nebo kousky bílé čokolády)
- 3/4 šálku brusinek (sušených)
Jak budeme postupovat:
1. Troubu předehřejte na 190 °C.
2. Ve velké míse smíchejte máslo, bílý cukr a hnědý cukr pomocí elektrického mixéru.
3. Přidejte vajíčko a vanilkový extrakt, dobře promíchejte (odhrabujte ze stran a spodku misky). Postupně přidejte mouku, jedlou sodu a sůl a vše vmíchejte do směsi s cukrem.
4. Přidejte bílé čokoládové kousky a promíchejte.
5. Vmíchejte do těsta i brusinky.
6. Plech na pečení vyložte pečicím papírem (já jsem měl 2 plechy).
7. Po lžících dáváme na připravený pečící plech (mezi sušenkami si necháme nějaký prostor).
8. Pečeme 8 minut, dokud okraje nejsou téměř zlatohnědé (je třeba je pečlivě sledovat, koláčky budou po vyjmutí z trouby uprostřed rozpečené, ale chladnutím na plechu ztuhnou).
Hotovo!
Dobrou chuť!
