Rýžové nudle s kuřecím masem a zeleninou

Kuřecí maso je velmi oblíbenou surovinou v mnoha kuchyních. Překvapte strávníky novým receptem na rýžové nudle s kuřecím masem a zeleninou. Příprava tohoto jednoduchého skvělého jídla vám zabere jen několik minut a vznikne vám lahodná plnohodnotná večeře!

Rýžové nudle s kuřecím masem a zeleninou
Zdroj: Vaření je zábava

Rýžové nudle s kuřecím masem a zeleninou

Co budeme potřebovat:

Ingredience:

Maso:

  • 1 balení rýžové nudle
  • 2 kuřecí prsa
  • černý mletý pepř – podle chuti
  • 1 lžička kurkumy
  • olej – na smažení

Marináda:

  • 1 lžička zelené kari pasty + trochu mléka
  • 3 stroužky česneku
  • pár kapek sezamového oleje
  • ústřicová omáčka – podle chuti

Zelenina:

  • 1 cibule
  • 6 listů pekingského zelí
  • 1 mrkev
  • nať z jarní cibulky – podle chuti

Ostatní:

  • olej na smažení

Na zdobení a posypání:

  • smažená cibulka
  • čerstvě nasekaná petrželka

Jak budeme postupovat:

1. Do hrnce s vroucí osolenou vodou nasypejte rýžové nudle – promíchejte a vařte na mírném ohni podle návodu na obalu, nejlépe však jsou al dente. Po uvaření je slijte, pak propláchněte studenou vodou a nechejte stranou.

2. Kuřecí prsa nakrájejte na kousky a přendejte do mísy, poté je dochuťte černým mletým pepřem a kurkumou – promíchejte.

3. Do malé misky dejte zelenou kari pastu a přilijte trochu mléka – promíchejte a poté přidejte rozdrcený česnek, přilijte pár kapek sezamového oleje a ústřicovou omáčku podle chuti – dobře promíchejte a marináda je hotová!

4. Hotovou marinádu nalijte na okořeněné kuřecí kousky – dobře promíchejte.

5. Připravte si pánev s rozehřátým olejem a vsypejte do ní nahrubo nakrájenou cibuli – osmažte ji dozlatova a poté k ní přidejte nakrájené listy pekingského zelí, nastrouhanou mrkev a nať z jarní cibulky – promíchejte.

6. Následně posuňte na polovinu pánve, pak na druhou polovinu pánve dejte marinované kuřecí kousky – společně osmažte na mírném ohni a nakonec vmíchejte uvařené nudle a přilijte ústřicovou omáčku podle chuti – dobře promíchejte, aby se nudle spojili se zeleninou a masem.

7. Nakonec je ozdobte-posypejte smaženou cibulkou a čerstvě nasekanou petrželkou.

8. Podávejte je s láskou, velkou chutí a radostí.

Vážení přátelé přejeme Vám všem dobrou chuť! Nech Vám velice chutná!