Tip na rychlý a chutný oběd: Hovězí nudličky s těstovinami

Napsal

21. 10. 2023

Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na hovězí nudličky s těstovinami, které Vám zajisté budou chutnat. Příprava je velice snadná a rychlá a výsledek Vás potěší.

Hovězí nudličky s těstovinami

Co budeme potřebovat:

Ingredience:

100 g uzený špek
2 cibule
1 kg hovězí kližky
černý mletý pepř – podle chuti
sůl – podle chuti
provensálské koření – podle chuti
1/2 lžičky mletý kmín
2 lžičky červené mleté sladké papriky
sušená majoránka – podle chuti
2 lžíce rajský protlak
7 stroužků česneku
2 dl bílé víno – (Rulandské šedé)
400 g loupané rajčata
2 dl hovězí vývar

Příloha:

1 kg těstovin

Jak budeme postupovat:

1. Uzený špek jsi nakrájejte na proužky a přendejte do pánve, pak přidejte jemně nakrájenou cibuli – promíchejte a smažte na mírném ohni.

2. Následně přidejte do pánve hovězí kližky nakrájené na nudličky – promíchejte a nechejte maso restovat. Dochuťte solí, černým mletým pepřem, provensálským kořením, mletým kmínem, červenou mletou sladkou paprikou – znovu promíchejte, dále přidejte rajský protlak a nadrobno nakrájený česnek – dobře zamíchejte a také nakonec přidejte loupané rajčata – na mírném ohni maso poduste, dokud nebude měkké cca 3 hodiny a pravidelně podlévejte hovězím vývarem.

3. Mezitím si uvařte v hrnci s vařící osolenou vodou těstoviny, podle návodu na obale, ale nejlepší jsou al dente.

4. Hovězí nudličky podávejte s těstovinami nebo s oblíbenou přílohou, kterou máte rádi a hlavně s láskou a velkou chutí.