Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na hovězí nudličky s těstovinami, které Vám zajisté budou chutnat. Příprava je velice snadná a rychlá a výsledek Vás potěší.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Hovězí nudličky s těstovinami
Co budeme potřebovat:
- 100 g uzený špek
- 2 cibule
- 1 kg hovězí kližky
- černý mletý pepř – podle chuti
- sůl – podle chuti
- provensálské koření – podle chuti
- 1/2 lžičky mletý kmín
- 2 lžičky červené mleté sladké papriky
- sušená majoránka – podle chuti
- 2 lžíce rajský protlak
- 7 stroužků česneku
- 2 dl bílé víno – (Rulandské šedé)
- 400 g loupané rajčata
- 2 dl hovězí vývar
Příloha:
- 1 kg těstovin
Jak budeme postupovat:
1. Uzený špek nakrájejte na proužky a přendejte do pánve. Pak přidejte jemně nakrájenou cibuli, promíchejte a smažte na mírném ohni.
2. Následně přidejte do pánve hovězí kližky nakrájené na nudličky – promíchejte a nechejte maso restovat.
3. Dochuťte solí, černým mletým pepřem, provensálským kořením, mletým kmínem, červenou mletou sladkou paprikou a znovu promíchejte.
4. Dále přidejte rajský protlak a nadrobno nakrájený česnek – dobře zamíchejte a také nakonec přidejte loupané rajčata.
5. Na mírném ohni maso poduste, dokud nebude měkké cca 3 hodiny a pravidelně podlévejte hovězím vývarem.
6. Mezitím si uvařte v hrnci s vařící osolenou vodou těstoviny, podle návodu na obale, ale nejlepší jsou al dente.
7. Hovězí nudličky podávejte s těstovinami nebo s oblíbenou přílohou, kterou máte rádi a hlavně s láskou a velkou chutí.
Přejeme dobrou chuť!
Navštivte také naši facebookovou skupinu Inspirace na slané recepty, kde najdete každý den skvělé tipy na slaná jídla.
Dušené hovězí s pečenými bramborami, fetou, česnekem a rajčatovou omáčkou
