Nevíte, jaké lahodné těstoviny jsi uvařit k večeři? Tak teď už to víte? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na zapečené těstoviny s kuřecím masem a smetanovou citronovou omáčkou. Příprava jídla vám zabere pár minut a na stole budete mít chutnou těstovinovou večeři, která vás zasytí. Tak se pusťte do její přípravy a výsledek vás zaručeně potěší!
Zapečené těstoviny s kuřecím masem a smetanovou citronovou omáčkou
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 2-3 lžíce rostlinný olej – na smažení
- 700 g kuřecí prsa
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
Omáčka:
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- citronová šťáva z 1 citronu
- nastrouhaná citronová kůra z 1 citronu
- 60 ml kuřecí vývar
- 480 g smetana na vaření
- 70 g parmazán
- 1 svazek čerstvé petrželky
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
- 450 g těstoviny Penne
Ostatní:
- nastrouhaná mozzarella a parmazán – podle chuti
- čerstvá nasekaná petrželka – na zdobení a posypání
Jak budeme postupovat:
1. Do pánve nalije rostlinný olej a vsypejte kuřecí prsa nakrájené na malé kousky. Dochuťte solí, černým mletým pepřem – jemně smažte na mírném ohni dozlatova.
2. Když jsou kuřecí prsa hotová, ale ne propečená, vyjměte je z pánve, pak na zbylou šťávu přilijte rostlinný olej a vsypejte nakrájenou cibuli – promíchejte a smažte asi 3 minuty na mírném ohni do změknutí.
3. Když cibule změkne přidejte prolisované česneky – promíchejte a vařte na mírném ohni 2 minuty, poté přilijte citrónovou šťávu a přidejte nastrouhanou kůru z 1 citronu – promíchejte.
4. Následně přilijte vlažný kuřecí vývar a smetanu na vaření – promíchejte, přiklopte pokličkou a vařte 6-7 minut na mírném ohni.
5. Potom sundejte z pánve pokličku – zamíchejte a vsypejte parmazán, svazek čerstvě nasekané petrželky. Dochuťte solí, černým mletým pepřem – znovu zamíchejte a nakonec do pánve přidejte jemně smažené kousky kuřecích prs a uvařené těstoviny Penne, které jste uvařili podle návodu na obale – dobře promíchejte.
6. Po uvaření pánev odstavte z ohne a přendejte ingredience z pánve do zapékací mísy (30 X 20 cm), poté ozdobte sýrem mozzarella a rovnoměrně posypejte strouhaným parmazánem.
7. Pečte v předehřáté troubě 15 minut při 200 °C.
8. Po upečení vyjměte mísu z trouby a ozdobte-posypejte ji čerstvě nasekanou petrželkou.
9. Zapečené těstoviny podávejte s láskou, velkou chutí a grácií.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
