Vítejte v kulinářském dobrodružství, kde vám představíme speciální recept, který rozhodně stojí za vyzkoušení – čokoládově-tvarohový koláč! Tato kombinace chutí sladké čokolády a svěžího tvarohu vytvoří neodolatelnou pochoutku, která potěší každého milovníka dezertů. Připravte se na chuťový zážitek, který vás zaručeně nadchne!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Čokoládově – tvarohový koláč
Co budeme potřebovat:Pro těsto:
- 2 vajíčka
- 1 špetka soli
- 120 g cukru
- 100 g másla
- 160 g mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 lžíce kakaa
Pro náplň:
- 600 g tvarohu se 9-12% tuku
- 2 vajíčka
- 150 g cukru
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
Jak budeme postupovat:
1. Připravte těsto: V míse smíchejte vajíčka, špetku soli, cukr a máslo při pokojové teplotě a míchejte pomocí mixéru na nízké rychlosti, dokud se všechny ingredience dobře nespojí.
2. Do mísy prosijte mouku, prášek do pečiva a kakao a promíchejte je vařečkou.
3. Vystelte pečící formu pečícím papírem a nalijte do ní polovinu těsta, které rozprostřete do rovnoměrné vrstvy.
*Naše forma má rozměry 21 cm na 21 cm.
4. V míse smíchejte tvaroh s vajíčky, cukrem a kukuřičným škrobem a rozmixujte je pomocí mixéru, dokud nezískáte hladký a hustý krém.
5. Nalijte tvarohový krém na kakaové těsto a rozprostřete ho rovnoměrně pomocí lžíce.
6. Přidejte druhou polovinu kakaového těsta nahoru. Ak jej nanesete malými lžícemi a následně rozetřete špejlí na povrchu krému, vytvoříte hezký vzor z kakaového těsta na bílém pozadí tvarohového krému.
7. Formu dejte do předehřáté trouby na 170 °C a pečte koláč po dobu 50 minut.
8. Nechte vychladnout, nakrájejte na kousky a podávejte s radostí!
Přejeme dobrou chuť společně s vašimi blízkými!
