Pórková pomazánka s vejci je skvělou volbou pro každou příležitost, od rychlého snídani až po chutnou svačinu. Tento recept je nejen rychlý a jednoduchý na přípravu, ale také plný chutí a textur. Jestliže hledáte něco nového a osvěžujícího, co by mohlo oživit váš jídelníček, jste na správném místě.
Co budeme potřebovat:
- 6 vajec
- 2 sterilované okurky
- 1 pórek
- 100 g lučiny (nebo jiného měkkého sýra)
- 1 lžička plnotučné hořčice
- sůl a pepř podle chuti
Doporučujeme – Tvarohová pomazánka s česnekem: Čerstvá chuť, která vás probudí
Jak budeme postupovat:
1) Uvaření vajec: Uvařte vejce na tvrdo (cca 10 minut), poté je oloupejte a nechte vychladnout.
2) Příprava zeleniny: Pórek omyjte a nakrájejte na tenké kolečka. Sterilované okurky také nakrájejte na menší kousky.
3) Nastrouhání ingrediencí: Uvařená vejce a sterilované okurky nastrouhejte na hrubém struhadle.
4) Smíchání pomazánky: Ve velké míse smíchejte nastrouhaná vejce, okurky, nakrájený pórek, lučinu, plnotučnou hořčici, sůl a pepř. Důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily.
5) Chuťová úprava: Ochutnejte a případně dosolte či opepřete podle svého gusta.
Tato pórková pomazánka s vejci je ideální pro různé příležitosti. Můžete ji podávat na toastech, v bagetách nebo jako dip k zeleninovým tyčinkám. Je také výborná jako náplň do sendvičů. Skladujte v chladničce v uzavřené nádobě a spotřebujte do tří dnů.
