Jestliže hledáte recept na dokonalý švestkový koláč, jste na správném místě! Tento koláč je tou pravou podzimní lahůdkou, která vám dodá trochu sladkého štěstí do chladných dní. Ať už máte švestky z vlastního stromu nebo je jen koupíte na trhu, tento koláč je skvělou volbou.
Recept na švestkový koláč:
Co budeme potřebovat:
- 160 g másla
- 150 g moučkového cukru
- 2 celá vejce
- 300 ml mléka
- 500 g polohrubé mouky
- Špetka soli
- 1 sáček kypřícího prášku
- Asi 1 kg švestek
Doporučujeme: Piškotové řezy s ovocem a různými krémy
Jak budeme postupovat:
1) Vyšleháme změklé máslo s vejci a moučkovým cukrem do pěny.
2) Přidáme mléko a mouku, kterou jsme smíchali se špetkou soli a kypřícím práškem.
3) Vše ušleháme dohladka a vlijeme na velký plech s vyšším okrajem, který jsme předtím vymazali máslem a vysypali moukou.
4) Těsto rovnoměrně rozetřeme po plechu.
5) Vypeckované švestky klademe na těsto, a to tak, aby se jich vešlo co nejvíce.
6) Posypeme drobenkou.
7) Vložíme do předem vyhřáté trouby.
8) Pečeme na 180 stupňů Celsius asi 30 – 40 minut.
A voilà, váš švestkový koláč je hotový! Nejenže je tento koláč vizuálně atraktivní, ale jeho chuť je naprosto božská. Je ideální jak pro nedělní odpolední kávu, tak pro jakoukoli oslavu. Vychutnejte si svůj úžasně aromatický a chutný švestkový koláč!
