Katův šleh s bramboráčky je rychlý a chutný recept, ideální pro každou příležitost. Kombinace masa, zeleniny a koření vytvoří jedinečný gurmánský zážitek. Recept je jednoduchý na přípravu a perfektní pro rodinné večeře nebo přátelská setkání.
Recept na vynikající katův šleh s bramboráčky:
Co budeme potřebovat:
- Kotletové maso (nakrájené na nudličky)
- Sůl a pepř podle chuti
- Worcesterská omáčka
- Olej
- Sušené chilli papričky (nebo čerstvá feferonka)
- Lečo (jedna plechovka)
- 1 velká cibule
- 1 paprika
- 1 feferonka
- 1 okurka
- Tuk na smažení (sádlo nebo olej)
- Plátky česneku (podle chuti)
- Kečup
Vyzkoušejte také – Recept na nejlepší pomazánku z Makrely
Jak budeme postupovat:
1) Nakrájení a naložení masa: Vezmeme maso z kotlety a nakrájíme je na nudličky. Osolíme, opepříme a zakápneme worcesterskou omáčkou. Přidáme trochu oleje. Pokud nemáme čerstvou feferonku, můžeme přidat sušené chilli papričky dle vlastní chuti.
2) Lečo: Odklopte lečo do sítka a nechte ho odkapat.
3) Příprava zeleniny: Oloupeme cibuli a nakrájíme ji na céčka. Papriku zbavíme jadřinců a nakrájíme ji na proužky. Feferonku zbavíme jader a žeber a nakrájíme ji nadrobno. Okurku nakrájíme na kostičky a přidáme k odkapanému leču.
4) Restování masa: V pánvi (nejlépe ve woku) rozpálíme tuk – může to být sádlo nebo olej. Přidáme naložené masové nudličky a rychle je restujeme, cca 5 minut.
5) Restování zeleniny: K masu přidáme nakrájenou cibuli, feferonku, plátky česneku a papriku. Vše společně restujeme a mícháme dalších 5 minut.
6) Dokončení: K masu a zelenině přidáme odkapané lečo a kečup. Vše krátce prohřejeme a dochutíme solí.
Dobrou chuť!
