Vítáme vás ve světě sladkých dobrodružství, kde se setkává jednoduchost s neodolatelnou chutí! Dnes vám nabízíme báječný recept na dokonalý zážitek – borůvkový dort s kokosovými pusinkami. Tento snadný a rychlý recept vás zaujme nejen svou chutí, ale také tím, jak lehce můžete dosáhnout dokonalého nadýchaného výsledku. Příprava je velice snadná a časově nenáročná.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Borůvkový dort s kokosovými pusinkami
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 170 g másla
- 170 g moučkový cukr
- 6 žloutků
- limetková kůra – podle chuti
- limetková šťáva – podle chuti
- 170 g hladké mouky
- 3 lžičky prášku do pečiva
Ostatní:
- 280 g čerstvých borůvek
- 200 g borůvkového džemu
Krém – pusinky:
- 6 vaječných bílků
- 170 g cukr
- 180 g strouhaný kokos
Jak budeme postupovat:
1. Máslo dejte do nádoby od kuchyňského robotu, přisypejte moučkový cukr – vyšlehejte a během šlehání postupně přidávejte žloutky, pak přidejte nastrouhanou limetkovou kůru a přilijte také limetkovou šťávu – šlehejte a nakonec přisypávejte mouku s práškem do pečiva – dále šlehejte.
2. Připravte si formu o rozměrech 28 x 18 cm vyloženou pečicím papírem, nalijte do ní těsto, které pěkně rozetřete a uhlaďte.
3. Následně na těsto rozprostřete čerstvě omyté borůvky a potřete je borůvkovým džemem.
4. Nalijte bílky do mísy kuchyňského robotu – šlehejte a po částech přisypávejte cukr – šlehejte, dokud nevznikne pěkná a pevná bíla sněhová pěna.
5. Potom do vyšlehané pěny vsypejte strouhaný kokos – promíchejte a ozdobte vršek dortu, který pěkně rozetřete a uhlaďte.
6. Pečte v předehřáté troubě 50-60 minut při 180 °C.
7. Po upečení dort vyjměte z formy a podávejte ho s velkou láskou a půvabem.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
