Pokud se k Vám blíží návštěva a vy nevíte, co rychle vymyslet za rychlý dort, je pro vás tento dnešní recept tím pravým. Ukážeme si, jak si připravit nadýchaný a vzdušný meruňkový dort. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka! Potěší vás svou hladkou a vzdušnou strukturou. Získáte velmi jemný koláč s křupavou kůrkou a sladkou chutnou náplní.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Nadýchaný a vzdušný meruňkový dort
Co budeme potřebovat:
Na těsto:
- 2 vejce
- 50 g cukru – (4 lžíce)
- 8 g vanilkového cukru
- 50 ml mléka – (5 lžic)
- 50 ml slunečnicového rostlinného oleje – (8 lžic)
- 110 g pšeničné mouky – (5 lžic)
- 16 g prášku do pečiva – (2 lžičky)
- máslo – na vymazání formy
Pro náplň:
- meruňkový džem – (nebo jiný podle chuti)
Pro dekoraci:
- arašídy
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta: V míse vyšlehejte vejce s opraženým a vanilkovým cukrem, poté přilijte mléko a pokračujte v míchání metličkou. Dále přilijte olej – promíchejte a poté vmíchejte prosátou mouku. Měli byste mít hladkou a krémovou směs.
2. Nyní přisypejte prášek do pečiva – jemně promíchejte.
3. Plech vyložte pečicím papírem, vymažte ho máslem a přidejte polovinu celkového množství těsta – rozprostřete ji do rovnoměrné vrstvy.
4. Těsto pečte 15 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
5. Formu vyjměte z trouby a navrch těsta naneste vrstvu meruňkového džemu. Poté nalijte druhou vrstvu těsta a vložte dort zpět do trouby na 15-20 minut při 180 °C.
6. Vyjměte dort z trouby a nechejte důkladně vychladnout, poté ho potřete tenkou vrstvou džemu.
7. Zdobení dortu: Můžete ho ozdobit jemně nasekanými arašídy.
8. Podávejte ho s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobou chuť!
