Dnes vás zveme na neotřelou kulinářskou cestu, která využije zbytky starého houskového knedlíku a promění je v lahodnou pochoutku plnou pikantních chutí. Dobrota ze starého houskového knedlíku je rychlý a jednoduchý recept, který vás překvapí svým jedinečným spojením surovin a neotřelou chuťovou harmonií.
Všichni jsme se někdy ocitli s nepoužitými zbytky knedlíků v lednici, které bychom rádi využili a nechali je rozplynout se výhradně v chutích. Právě tento recept nabízí jedinečné řešení, jak udělat pořádek ve vaší kuchyni a zároveň vytvořit lahodné jídlo pro celou rodinu.
Co budeme potřebovat:
- Starý houskový knedlík
- 2 vejce
- Čerstvá pažitka
- Sušená cibulka
- Slanina nebo šunka
Jak budeme postupovat:
1) Starý houskový knedlík nakrájejte na menší kousky. Můžete použít i více knedlíků, podle toho, kolik máte k dispozici.
2) Vejce rozšlehejte do mísy.
3) Přidejte na menší kousky nasekanou čerstvou pažitku a sušenou cibulku. Množství pažitky a cibulky si můžete přizpůsobit své chuti.
4) Vše dobře promíchejte, aby se chutě spojily.
5) Na pánvi osmažte slaninu do křupava. Poté ji nechte okapat na papírové utěrce a nakrájejte na menší kousky.
6) Přidejte osmaženou slaninu do směsi s nakrájeným knedlíkem a vejci. Opět dobře promíchejte.
7) Na pánvi rozehřejte trochu oleje nebo másla a dejte na ni směs z knedlíku, vajec, pažitky, sušené cibulky a slaniny.
8) Osmahněte z obou stran, dokud nebude směs zlatavá a dobře propečená.
Vyzkoušejte také – Cuketové bochánky obalené v sýru – rychlá a snadná svačinka
