Dnes Vám ukážeme recept na cuketové bochánky obalené v sýru. Tato jednoduchá a zdravá pochoutka je ideálním způsobem, jak využít sezónního ovoce, jako je mladá cuketa, a vytvořit chutnou svačinu nebo přílohu, která se stane hitem na vašem jídelníčku.
Náš recept vás provede krok za krokem, jak připravit toto chutné jídlo. Mladou cuketu nakrájíme na jemná kolečka a osolíme, což jí dodá dokonalou chuť a zaručí, že bude měkká a šťavnatá. Poté ji obalíme v těstíčku z jogurtu a vejce, které jí dodá jemnou a krémovou texturu. Nejzajímavější částí je nepochybně nastrouhaný sýr, do kterého cuketová kolečka z obou stran obalíme, a kterým dosáhneme krásně rozpukané a lahodné kůrčičky.
Co budeme potřebovat:
- Mladá cuketa
- Sůl
- 250 ml smetanového jogurtu
- 1 vejce
- Koření a bylinky podle chuti (např. grilovací koření, sušené oregano)
- Tvrdý sýr na nastrouhání (např. eidam, gouda, parmazán)
Jak budeme postupovat:
1) Mladou cuketu omyjte a nakrájejte na tenká kolečka. Osolte je a nechte krátce působit, poté je lehce ubrouskem vysušte.
2) V misce smíchejte smetanový jogurt s vejcem. Přidejte koření a bylinky podle své chuti. Můžete použít například grilovací koření a sušené oregano, které dodají jídlu lahodnou chuť.
3) Nastrouhejte tvrdý sýr, kterým budete později cuketová kolečka obalovat.
4) Celá cuketová kolečka namočte do těstíčka z jogurtu a vejce a následně je obalte ze všech stran v nastrouhaném sýru. Z vrchu můžete přidat ještě trochu oregana, aby se chuť krásně projevila.
5) Položte obalovaná cuketová kolečka na plech vyložený pečicím papírem.
6) Předehřejte troubu na 200°C a poté dejte plech s cuketovými kolečky péct do zlatova. Pečte je přibližně 15-20 minut, nebo dokud nebudou cuketová kolečka krásně zlatavá a sýr rozpukaný.
7) Hotové pečené cuketové kolečka podávejte teplé a těšte se na chvíli výjimečné chuti a vůně. Vaši rodinu či hosty tento lahodný pokrm jistě nadchne.
Tento jednoduchý a lahodný recept na pečená cuketová kolečka je skvělým způsobem, jak využít sezónní cuketu a připravit si chutnou a zdravou svačinu nebo přílohu. Vyzkoušejte ho a užijte si delikátní kombinaci chuti jogurtu, sýru a aromatických bylinek. Vaši blízcí budou nadšeni a vy se můžete těšit na další krásné chvíle u stolu plného dobrého jídla.
