Vstupte do světa výjimečných chutí! Dnes vám přinášíme recept na lahodnou zapečenou rýži, která je doplněna svěží zeleninovou směsí a lahodnou sýrovou krustou. Tento pokrm je plný výživných ingrediencí, které vytvářejí skvělou kombinaci chutí a textur. Připravte se na výlet do světa vůní a chutí a vytvořte si svůj vlastní kulinářský zážitek!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Zapečená rýže se zeleninovou směsí, zakysanou smetanou a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 2 šálky rýže
- 4 šálky vody
- 1 lžička soli
- 100 g sýra
Zeleninová směs:
- olej – na smažení
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 1 stonek celeru
- 1 cuketa
- 1 rajče
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
Vaječná směs:
- 6 vajec
- 1 šálek smetany
- sůl – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Rýži dobře propláchněte vodou a vsypejte ji do hrnce, zalijte ji vodou, dochuťte solí – vařte na mírném ohni.
2. Mezitím rozehřejte pánev s olejem a vsypte nadrobno nakrájenou cibuli – na mírném ohni ji 2-3 minuty restujte, poté k ní přidejte mrkev a stonkový celer nakrájené je na jemné proužky.
3. Dále přidejte cuketu nakrájenou na nudličky a rajčata nakrájená na kostičky – přikryjte pokličkou a vše povařte na mírném ohni po dobu 5 minut.
4. Do uvařené rýže nasypejte nastrouhaný sýr – promíchejte a rozprostřete rýži do zapékací misky vymazané olejem. Na něj pak rozložte uvařenou zeleninovou směs a na ni opět rozprostřete rýži.
5. Vejce rozklepněte do mísy, přilijte smetanu, dochuťte solí – promíchejte a vaječnou směsí přelijte ingredience v míse a posypejte strouhaným sýrem.
6. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C.
7. Podávejte s láskou a grácií.
Přátelé, přejeme vám všem dobrou chuť!
