Máte rádi tvaroh a jahody a nevíte, co s nimi? Připravte si malé tvarohové placičky plněné jahodami. Jsou chutné, svěží a nenáročné. Nezaberou Vám mnoho času, ani surovin. Pokud chcete, můžete těsto připravit bez zakysané smetany přidáním 2 vajec.
Mladší část rodiny bude také nadšená, pokud uvnitř placky objeví sladké jahody. Rozhodně doporučujeme vyzkoušet.
Mini tvarohové placičky s jahodami:
Co budeme potřebovat:
- 180 g sladkého tvarohu
- jedno vejce
- jedna polévková lžíce fermentované smetany
- 2 lžíce cukru
- 220 g mouky
- jednu lžičku prášku do pečiva
- 1 lžíce rafinovaného slunečnicového oleje (+ na smažení)
- 12-15 jahod
Jak budeme postupovat:
Připravte náplň:
1) Jahody omyjte a osušte. Odstraňte stonky a podélně je rozkrojte na poloviny.
Připravte těsto:
1) Do hluboké mísy dejte sladký tvaroh, vejce, zakysanou smetanu a cukr. Promíchejte stěrkou nebo vidličkou do hladka.
2) Vmíchejte prosátou mouku a prášek do pečiva. Trochu promíchejte lžící nebo stěrkou. Poté přidejte rafinovaný slunečnicový olej a rukama uhněťte těsto. Mělo by být měkké, příjemné na dotek a mírně lepkavé.
3) Na pomoučeném válu rozdělte těsto na 2 části: jednu o něco větší než druhou. Pomocí válečku je rozválejte na tenké pláty.
4) Půlky jahod položte na menší plát těsta a nechte mezi nimi mezery. Pokud nejsou příliš sladké, můžete je posypat trochou cukru.
5) Jahody přikryjte druhým plátem těsta.
6) Kulatým vykrajovátkem o správném průměru vykrájejte z překrývajících se plátů kolečka tak, aby jahody byly uprostřed.
7) Smažte placičky v malém množství rozpáleného oleje na mírném ohni 2 minuty z každé strany dozlatova.
8) Přendejte je na talíř a nechte je vychladnout.
9) Můžete podávat!
Přejeme Vám dobrou chuť!
