Úvod: Přinášíme vám skvělý recept na lahodné trubičky z listového těsta, které jsou plněné jemným pudinkovým krémem s ořechy. Tento dezert je perfektní kombinací křehkého těsta a krémové náplně, která je obohacena o výraznou chuť ořechů. Příprava je jednoduchá a výsledek ohromí vaše chuťové pohárky. Tyto trubičky jsou ideální pro různé příležitosti, jako jsou oslavy, rodinná setkání nebo prostě jen jako sladká pochoutka pro vás samotné. Připravte si tuto lahodnou dobrotu a užijte si každý kousek!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Trubičky z listového těsta plněné jemným pudinkovým krémem s ořechy
Co budeme potřebovat:
Krém:
- 2 vejce
- 80 g cukru
- 50 g kukuřičný škrob
- 50 ml mléka
- 100 g másla
- 5 g vanilkový cukr
Ostatní:
- 300 g listové těsto
- 1 žloutek + trochu mléka – na potíraní
- ořechy a moučkový cukr na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Do hrnce rozklepněte vejce, přisypte cukr – míchejte metličkou, pak přisypte kukuřičný škrob – dále míchejte, poté do hrnce přilijte mléko – pokračujte v míchaní a vařte na mírném ohni do zhoustnutí.
2. Hotový krém přendejte do mísy, přikryjte potravinovou fólií a nechte odpočívat.
3. Mezitím listové těsto nakrájejte kolečkem na pizzu na plátky o průměru 2,5 cm.
4. Pomocí papíru a pečicího papíru pak vytvořte ruličku, těsto srolujte do tvaru trubiček a položte je na plech vyložený pečicím papírem střídavě vedle sebe.
5. Smíchejte žloutek v mlékem a potřete trubičky, aby byly krásně zlatavé.
6. Pečte je v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C.
7. Mezitím dejte na pánev vlašské ořechy, trochu je opražte, pak je nasekejte a nasypejte do misky.
8. Do jiné mísy dejte máslo – jemně vyšlehejte a postupně k němu přidávejte ztuhlý krém – pokračujte ve šlehání.
9. Následně krém naneste do zdobicího sáčku, pak naplňte jím trubičky na koncích a obalte je v ořeších.
10. Nakonec je ještě posypejte moučkovým cukrem a podávejte je s láskou a úsměvem na vašich tvářích.
Přátelé přejeme vám všem dobrou chuť!
