Mrkvová pomazánka je lahodná a zdravá alternativa klasickým pomazánkám. Podávejte ji s chlebem nebo jako dip na jednohubky nebo zeleninové hranolky. Tento recept je rychlý a snadno připravitelný, takže se rozhodně neváhejte pustit do vaření a vychutnat si tuto lahodnou a zdravou pochoutku.
Co budeme potřebovat:
- 250 g syrové mrkve
- 1 hrst čerstvé petrželky
- 2 stroužky česneku
- 200 g taveného smetanového sýra
- pažitka
- sůl
- pepř
- 1 lžička mleté papriky
Jak budeme postupovat:
1) Mrkev oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Česnek oloupeme a rozmačkáme vidličkou nebo nastrouháme na jemno.
2) V robotu nebo mixéru rozmixujeme mrkev spolu s petrželkou a česnekem, dokud nejsou jemně nasekané.
3) Přidáme tavený sýr, sůl, pepř, mletou papriku a nasekanou pažitku. Všechny suroviny dobře promícháme, dokud nevznikne hladká a krémová směs.
4) Pokud je směs příliš hustá, můžeme přidat trochu mléka, aby byla lehčí a krémovější.
5) Hotovou pomazánku přendáme do misky a můžeme ji ozdobit čerstvými bylinkami nebo paprikou.
