Fantastické i samotné – Pečené brambory se slaninou a smetanou

Přijdou k vám přátelé na oběd a vy nevíte, jakým receptem je pohostit? Připravte jim tento lahodný recept na pečené brambory se slaninou a smetanou. Je opravdu vynikající a zvládne to každý!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Vyzkoušejte tento úžasný recept na brambory s pancettou a smetanou
Zdroj: SOS kuchyňa

Pečené brambory se slaninou a smetanou

Co budeme potřebovat:

  • 6 brambor (700 – 800 g)
  • voda
  • sůl – podle chuti
  • černý pepř – podle chuti
  • 1 lžíce sladké červené papriky
  • 0.5 lžičky česnekového prášku
  • olivový olej
  • 120 g slaniny
  • pažitka nebo kopr (nepovinné)
  • petržel
  • 5 – 6 lžic zakysané smetany (200 až 250 g)

Jak budeme postupovat:

1. Očištěné a omyté brambory nakrájejte tak, že do nich udělejte mřížky, do kterých půjde náplň (neprořezávejte je úplně).

Vyzkoušejte tento úžasný recept na brambory s pancettou a smetanou
Zdroj: SOS kuchyňa

2. Připravte si hrnec s osolenou vodou a vložte do něj brambory.

Vyzkoušejte tento úžasný recept na brambory s pancettou a smetanou
Zdroj: SOS kuchyňa

3. Vařte je na prudkém ohni 20 minut.

Vyzkoušejte tento úžasný recept na brambory s pancettou a smetanou
Zdroj: SOS kuchyňa

4. V misce si připravte sladkou červenou papriku, česnekový prášek, olivový olej a promíchejte lžící.

Vyzkoušejte tento úžasný recept na brambory s pancettou a smetanou
Zdroj: SOS kuchyňa

5. Poté si připravte zapékací misku vymazanou olejem a vložte do ní uvařené brambory. Brambory naskládejte do misky s mezerami, aby byly od sebe pěkně vzdálené a potřete je zálivkou.

Vyzkoušejte tento úžasný recept na brambory s pancettou a smetanou
Zdroj: SOS kuchyňa

6. Pečte je v předehřáté troubě 30 minut při 230-240 °C (podle potřeby).

7. Slaninu nakrájejte na malé plátky.

Vyzkoušejte tento úžasný recept na brambory s pancettou a smetanou
Zdroj: SOS kuchyňa

8. Umístěte ji do mezer mezi brambory, osolte a opepřete.

Vyzkoušejte tento úžasný recept na brambory s pancettou a smetanou
Zdroj: SOS kuchyňa

9. Pečte je spolu v předehřáté troubě 30-35 minut při 230-240 °C.

10. Nasekejte pažitku, kopr, přidejte je do zakysané smetany v míse. Osolte, opepřete a promíchejte metličkou.

Vyzkoušejte tento úžasný recept na brambory s pancettou a smetanou
Zdroj: SOS kuchyňa
Vyzkoušejte tento úžasný recept na brambory s pancettou a smetanou
Zdroj: SOS kuchyňa

11. Připravte si velkou mísu, nalijte do ní dresink se zakysanou smetanou, koprem a pažitkou a položte na ni pečené brambory.

Vyzkoušejte tento úžasný recept na brambory s pancettou a smetanou
Zdroj: SOS kuchyňa
Vyzkoušejte tento úžasný recept na brambory s pancettou a smetanou
Zdroj: SOS kuchyňa

12. Posypejte je nakonec ještě petrželkou a podávejte je s láskou a velkou chutí.

Vyzkoušejte tento úžasný recept na brambory s pancettou a smetanou
Zdroj: SOS kuchyňa

Přejeme dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: