Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu? Vyzkoušejte tento dnešní a připravte si plněné zelné rolky, které Vás překvapí svou skvělou chutí. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Recept na zelné rolky:
Co budeme potřebovat:
na smažení:
- mrkev – 1 ks
- sladká paprika – 1 ks
- česnek – 4 stroužky
- cibule – 4 ks
- sůl – 5 g
- černý pepř – 5 g
- olej – 30 ml
na náplň:
- rajčatová pasta – 20 g
- zakysaná smetana – 20 g
- sladká paprika – 5 g
- sůl – 5 g
- horká voda – 400 ml
na plněné zelné rolky:
- mleté maso – 700 g
- vejce – 2 ks
- rýže – 200 g
- zelí – 700 g
- sůl – 5 g
- černý pepř – 5 g
Forma ve velikosti 21 X 31 cm
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve si nakrájíme zelí na malé kousky.
2) Kousky smícháme s mletým masem. Přidáme rýži, pepř, sůl, vejce a důkladně promícháme.
3) Z takto připravené směsi vytvarujeme rolky, které uložíme do zapékací mísy.
4) Následně si nakrájíme cibuli, papriku, česnek a nastrouháme si mrkev.
5) Všechny suroviny přendáme na pánev a lehce osmažíme. Přidáme sůl, pepř a promícháme. Takto připravenou směs navrstvíme na rolky v zapékací míse.
6) Smícháme si zakysanou smetanou, rajčatovou pastu, sůl, sladkou paprikou, horkou vodu a promícháme. Takto připravenou směs nalijeme do zapékací mísy.
7) Pečeme na 180 stupňů 35 minut. Přejeme Vám dobrou chuť.
VIDEO NÁVOD NA ZELNÉ ROLKY:
Máte raději kuřecí maso? Vyzkoušejte také vynikající kuřecí špízy s plněnými bramborami – velmi chutný recept
