Tříbarevný koláč je skvělou volbou pro milovníky sladkých dezertů a dezertů s tvarohem. Tento koláč kombinuje dvě různé vrstvy těsta a vrstvu tvarohové náplně, která mu dodává měkkost a nadýchanost. Kromě toho, že je velmi chutný, je také velmi jednoduchý na přípravu, takže se může stát skvělým dezertem pro různé příležitosti – například pro rodinné oslavy, narozeniny, svátky nebo jednoduše jen jako sladká pochoutka pro sebe a své blízké. Můžete si být jisti, že tento koláč uspokojí chuťové pohárky každého, kdo ho ochutná!
Recept na chutný tříbarevný koláč:
Co budeme potřebovat:
Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 100 g změklého másla
- 100 g moučkového cukru
- 2 vajíčka
- 5 polévkových lžic vody
- 3 lžíce kakaa (1 lžíce černého a 2 hnědého)
- půl sáčku prášku do pečiva
Tvarohová náplň:
- 1 kostka tvarohu
- 3 vaničkové tučného tvarohu
- 1 celé vajíčko
- 2 žloutky
- citrónová kůra
- cukr podle chuti
- vanilkový cukr
- 1 lžička solamylu
- 2 bílky
Světlé těsto:
- 200 g polohrubé mouky
- 200 g krupicového cukru
- 3 vajíčka
- 100 ml oleje
- 5 polévkových lžic vody
- vanilkový cukr
- půl prášku do pečiva
- rum (malý panák)
Jak budeme postupovat:
1) Připravíme si těsto: smícháme hladkou mouku, změklé máslo, moučkový cukr, 2 vajíčka, 5 polévkových lžic vody, 3 lžíce kakaa a půl sáčku prášku do pečiva. Vypracujeme těsto a vyválíme na plech o rozměrech 30×40 cm.
2) Na těsto připravíme tvarohovou náplň: v alobalu rozmačkáme 1 kostku tvarohu a smícháme ji s 3 vaničkami tučného tvarohu, 1 celým vajíčkem, 2 žloutky, citrónovou kůrou, cukrem, vanilkovým cukrem, 1 lžičkou solamylu a ušlehanými 2 bílky.
3) Tuto náplň nalijeme na tmavé těsto a případně můžeme přidat do poloviny plechu borůvky.
4) Připravíme světlé těsto: smícháme polohrubou mouku, krupicový cukr, 3 vajíčka, olej, 5 polévkových lžic vody, vanilkový cukr, půl prášku do pečiva a malý panák rumu. Všechno dobře vyšleháme dohromady.
5) Světlé těsto rozetřeme v tenké vrstvě na tvarohovou náplň.
6) Koláč pečeme na slabo při 160 stupních asi 55 minut.
Doporučujeme: Úžasné koláčky s tvarohem a povidly
