Co může být lepšího než polévka bohatá na vitamíny, která Vás zahřeje? Připravte si k nedělnímu obědu chutnou kuřecí polévku s těstovinami a růžičkovou kapustou. Existuje mnoho způsobů její přípravy, my Vám přinášíme tento. Nachystejte si potřebné ingredience, které máte doma určitě po ruce, a pusťte se do vaření!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Kuřecí polévka s těstovinami a růžičkovou kapustou
Co budeme potřebovat:- 2 lžíce olivového oleje
- 1 ks menší cibule
- 1 ks celeru (stonek)
- 1 ks kuřecích prsou
- 1 ks kapie
- 10 ks růžičkové kapusty
- trochu petrželky
- podle chuti sůl, mletý černý pepř, tymián
- 300 g menších těstovin (kolínka, malé mušle, listy apod.)
Jak budeme postupovat:
1) V hrnci osmahněte na oleji nakrájenou cibuli a přidejte nakrájený celer. Společně smažte, dokud cibule nezměkne.
2) Poté přidejte kuřecí prsa nakrájená na kostičky a smažte, dokud nezměknou.
3) Nakonec k masu přidejte nasekanou kapii a vše zalijte studenou vodou. Osolte, opepřete a přidejte sušený tymián.
4) Povařte pod pokličkou na mírném ohni asi 20 minut.
5) Těstoviny mezitím uvařte al dente v osolené vodě v jiném hrnci, slijte a propláchněte studenou vodou.
6) Asi 5 minut před koncem vaření přidejte do polévky růžičkovou kapustu, kterou předtím opláchněte a odřízněte jí konce.
7) Těstoviny dejte na talíř a zalijte je horkou polévkou. Ozdobte petrželkou.
Přejeme Vám a vašim blízkým dobrou chuť!
