Obalený hermelín slaninou v listovém těstě a domácí hranolky jsou skvělou kombinací, kterou můžete snadno připravit doma. Níže najdete recept na tuto lahodnou kombinaci.
Recept na obalený hermelín slaninou v listovém těstě a domácí hranolky:
Co budeme potřebovat:- 4 plátky hermelínu
- 8 plátků slaniny
- 1 balíček listového těsta
- 1 vejce
- 1 lžíce mléka
- sůl a pepř podle chuti
- 4 brambory
- olej na smažení
Jak budeme postupovat:
1) Nejprve si připravte hranolky. Oloupejte a nakrájejte brambory na hranolky o délce 5 cm. Osušte je utěrkou, aby byly suché. Rozehřejte olej v hluboké pánvi a vložte hranolky do vroucího oleje. Smažte je zlatavě a poté je vyjměte z oleje a dejte stranou.
2) Předehřejte troubu na 200°C. Na pracovní ploše rozložte listové těsto a rozdělte ho na 4 čtverce. Na každý čtvereček položte jeden plátek hermelínu a zabalte ho do těsta.
3) Slaninu nakrájejte na tenké plátky a překryjte jimi každý zabalený hermelín. Položte je na plech s pečicím papírem.
4) Vejce rozšlehejte s mlékem, přidejte sůl a pepř podle chuti. Tuto směs potřete každý zabalený hermelín s slaninou.
5) Dejte plech s hermelínem do trouby a pečte 15-20 minut, dokud listové těsto nezezlátne.
6) Servírujte spolu s domácími hranolkami a třeba s omáčkou z červeného rybízu.
Tento recept na obalený hermelín slaninou v listovém těstě a domácí hranolky je snadno připravitelný a bude rozhodně chutnat jako předkrm, nebo dokonce jako hlavní jídlo. Dobrou chuť!
